Заварное мороженое - это нежное и вкусное мороженое, приготовленное на основе заварного крема. Оно отличается своей кремовой текстурой и богатым вкусом.
![Ice Cream Mango spill](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/thumbs/1662225548_35-kartinkin-net-p-zavarnoe-morozhenoe-krasivo-38.jpg)
![День замороженного заварного крема](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/thumbs/1662225600_67-kartinkin-net-p-zavarnoe-morozhenoe-krasivo-72.jpg)
![Ванильный пломбир](https://cdn.rozsavagecoaching.com/wp-content/uploads/answers/14856/SURVR3GNJMpic.jpg)
![Almond Ice Cream](http://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666049558_57-balthazar-club-p-morozhenoe-s-mindalem-pinterest-61.jpg)
![Заварной крем мороженое](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/thumbs/1662225556_9-kartinkin-net-p-zavarnoe-morozhenoe-krasivo-11.jpg)
![Банановое мороженое в мороженице](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/1662225540_8-kartinkin-net-p-zavarnoe-morozhenoe-krasivo-9.jpg)
![Мороженое на основе заварного крема](https://img.lybadvice.com/img/ice-cream/107/how-make-custard-base-ice-cream-with-an-ice-cream-machine.jpg)
![Мороженое](http://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/1662225626_62-kartinkin-net-p-zavarnoe-morozhenoe-krasivo-67.jpg)
![Мороженое](https://www.seriouseats.com/thmb/w0wq8nrRpAKzsPrqf56ya2veZE4=/1500x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2017__06__20170625-ice-cream-recipes-roundup-01-c9d8ec07790d4f8b8e0c02eaa7288ec6.jpg)
![Французские профитроли](http://vitnik.ru/wp-content/uploads/2017/02/prazdnichnyj-uzhin-na-23-fevralya-3.jpg)
![2/1 Flavor](https://i.pinimg.com/originals/13/ab/ca/13abcad24c24c13e6dfca2c9e801bbc3.jpg)
![Белый (creamy White)](https://i.pinimg.com/originals/f5/bc/c6/f5bcc63dcdb9157cdf5448b8e494f0c3.jpg)
![Профитроли манго](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/1662225546_12-kartinkin-net-p-zavarnoe-morozhenoe-krasivo-14.jpg)
![Десерт профитроли](https://setphone.ru/wp-content/uploads/2017/10/Profiterole.jpg)
![Желто розовое мороженое](https://wl-img-prd.s3-accelerate.amazonaws.com/83d58273-ac4c-4d51-ae92-b0725621083d-h.jpeg)
![Профитроли французские Десерты](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/1662157674_54-kartinkin-net-p-kartoshka-s-morozhenim-krasivo-61.jpg)
![Сметанный заварной крем пломбир](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2022-11/1669392136_mykaleidoscope-ru-p-krem-slivochnii-dlya-torta-krasivo-34.jpg)
![Крем десерт](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/1662225521_24-kartinkin-net-p-zavarnoe-morozhenoe-krasivo-27.jpg)
![Пудинг мороженое](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-04/1681749811_balthazar-club-p-domashnee-morozhenoe-iz-banana-i-moloka-vk-46.jpg)
![Масляное мороженое](https://sc04.alicdn.com/kf/He007b1951ec441b294dc85f5be72e34de/229981680/He007b1951ec441b294dc85f5be72e34de.jpg)
![Гляссе Парадайз](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1644645521_74-klublady-ru-p-morozhenoe-v-kremankakh-foto-75.jpg)
![Домашнее мороженое крем брюле](https://paulinecakeclub.ru/wp-content/uploads/2022/07/morozhenoe-krem-bryule-foto-1.jpg)
![Крем ванильный из сметаны требования к качеству](https://empoweredsustenance.com/wp-content/uploads/2013/01/vanilla-cream-filling.jpg)
![Заварное мороженое](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Dole_Whip_frozen_dessert_and_float.jpg/1280px-Dole_Whip_frozen_dessert_and_float.jpg)
![Заварное мороженое](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2022-11/1669392097_mykaleidoscope-ru-p-krem-slivochnii-dlya-torta-krasivo-7.jpg)
![Глясе и Аффогато](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1645027642_8-klublady-ru-p-kofe-i-morozhenoe-foto-8.jpg)
![Советское яичное мороженое](https://cdn.administrace.tv/2021/11/02/medium_169/83ef5555ed7968ea51be682d1e497398.jpg)
![Ice Cream Crepes](https://images.eatsmarter.com/sites/default/files/styles/1600x1200/public/chocolate-crepes-with-vanilla-ice-cream-474607.jpg)
![Заварное мороженое](https://image.arrivalguides.com/x/09/584dc6d0f141a6539633219993d7144e.jpg)
![Крем глясе](https://ecopeak.ru/800/600/https/mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-01/1579887558_49-p-kremi-dlya-torta-86.jpg)
![Профитроли (Profiteroles)](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/04/1382995410770.jpeg)
![Десерт на черном фоне](http://phonoteka.org/uploads/posts/2022-02/1643927850_25-phonoteka-org-p-deserti-fon-25.jpg)
![Профитроли (Profiteroles)](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/12/27975877a31b5a09bcdc22580a07fba7.jpg)
![Вкусняшка мороженое Липецкое](https://i.ytimg.com/vi/BAf8mTvy8v4/maxresdefault.jpg)
![Ванильный крем](https://s1.1zoom.ru/big3/556/Sweets_Ice_cream_Orchid_490865.jpg)
![Мороженое крем брюле](https://c8.alamy.com/comp/ER44TT/homemade-organic-vanilla-ice-cream-with-mint-ER44TT.jpg)
Рецепт заварного мороженого
Для приготовления заварного мороженого понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 мл молока
- 4 желтка
- 100 г сахара
- 1 ванильная палочка
- 200 мл сливок для взбивания
Шаги приготовления:
- В сотейнике смешайте молоко и ванильную палочку, доведите до кипения.
- В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы.
- Постепенно влейте горячее молоко в желтковую смесь, постоянно помешивая.
- Верните смесь в сотейник и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- Уберите сотейник с огня и охладите крем до комнатной температуры.
- Взбейте сливки для взбивания до образования пиков.
- Смешайте охлажденный заварной крем и взбитые сливки до получения однородной массы.
- Перелейте полученную смесь в форму для мороженого и заморозьте в морозильной камере несколько часов.
Вкусное заварное мороженое готово к подаче!
![Пломбир яичный](https://silikonmold.ru/image/catalog/blog/desert/2020/ice-cream-two-ways-20.jpg)
![Ванильное мороженое](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/8/e/7/8e70c37c4685b84b74e48412ec35e1ce.jpeg)
![Миндальное мороженое](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1644844027_1-klublady-ru-p-mindalnoe-morozhenoe-foto-1.jpg)
![Крем шантильи](https://www.dolcialcucchiaio.com/wp-content/uploads/2014/07/chantilly_crema.jpg)
![Крем для торта для взбивания](https://chokolike.ru/images/wp-content/uploads/2022/01/slivochnyy-krem.jpg)
![Заварной масляный крем](https://i.pinimg.com/originals/8a/40/a4/8a40a4cb3395931919bdb273534be9f6.jpg)
![Мороженое вкусы](https://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670994645_86-podacha-blud-com-p-morozhenoe-kapriz-foto-92.jpg)
![Заварное мороженое](https://i.pinimg.com/originals/6a/b4/5c/6ab45c1897b74b1beba4424f50bc595d.jpg)
![Десерт профитроли](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632343745_18-mykaleidoscope-ru-p-pirozhnoe-leningradskoe-krasivo-foto-24.jpg)
![Сладкий крем](https://pixnio.com/free-images/2020/07/06/2020-07-06-10-02-06.jpg)
![Грушевый десерт](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-03/1583341213_8-p-deserti-iz-grush-15.jpg)
![Пирожное из заварного теста с кремом](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-03/1583510210_42-p-zavarnie-pirozhnie-s-tvorozhnim-kremom-100.jpg)
![Крем десерт](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/d/4/b/d4b94079f9d0a1921dc7563e592b460f.jpeg)
![Мороженое из кокосовых сливок](https://www.cheercrank.com/wp-content/uploads/2018/07/08-ice-cream.jpg)
![Сливочно шоколадное мороженое](https://www.baltana.com/files/wallpapers-18/Chocolate-Ice-Cream-Background-Wallpaper-46566.jpg)
![Мороженое в креманке](https://gelatolina.com/sites/default/files/2018-06/Caramendra.jpg)
![Крем взбитые сливки для торта](https://content-16.foto.my.mail.ru/community/foodmag/_groupsphoto/h-31129.jpg)
![Французские профитроли](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1676072549_balthazar-club-p-desert-iz-zavarnogo-krema-pinterest-75.jpg)
![Заварное мороженое](https://i.ytimg.com/vi/Whrs4d4P9pQ/maxresdefault.jpg)
![День замороженного заварного крема](https://pyxis.nymag.com/v1/imgs/04c/a94/bd7e2a559d5d81e578b7617feb41287a83-frozen-custard-shake-shack.2x.rhorizontal.w710.jpg)
![Мороженое в США](https://i.pinimg.com/originals/14/a9/27/14a927ee565764a66e276d33ff26b969.jpg)
![Мороженое крем брюле](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1644844102_10-klublady-ru-p-mindalnoe-morozhenoe-foto-18.jpg)
![Облепиховый крем брюле](https://o-tendencii.com/uploads/posts/2022-02/1646047039_35-o-tendencii-com-p-krem-bryule-morozhenoe-foto-36.jpg)
![Заварные трубочки](https://i.pinimg.com/originals/e7/65/c0/e765c0e9828d5d6b9c5a31a5b8bfb7d8.jpg)
![Крем десерт](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1676072524_balthazar-club-p-desert-iz-zavarnogo-krema-pinterest-3.jpg)
![Пятно мороженого](https://www.foodandwine.com/thmb/NE0hqUlhi9JxIRbyMjGm4VZPpW0=/2250x0/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/best-ice-cream-graeters-XL-MAG0716-30bbbc3390814ae8a51cc5985283c126.jpg)
![Заварной пломбирный крем](https://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670595712_27-podacha-blud-com-p-krem-plombir-dlya-torta-foto-28.jpg)
![Вкусное шоколадное мороженое](https://gray-wvlt-prod.cdn.arcpublishing.com/resizer/qFqqK170mCHMBeNwgN_b6UiR3BM=/1200x675/smart/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/gray/YPBLZW3SFJKMHFTCDWM6GTZUNI.jpg)
![Заварной пломбир крем пломбир](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1675963854_balthazar-club-p-krem-dlya-piroga-iz-moloka-instagram-45.jpg)
![Сметанное мороженое](https://o-tendencii.com/uploads/posts/2022-02/1645928402_65-o-tendencii-com-p-morozhenoe-v-vannochke-foto-79.jpg)
![Заварное мороженое](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-05/1651696779_54-vostorg-buzz-p-krem-iz-sgushchenki-i-limonnogo-soka-87.jpg)
![Мороженое el Chocolate](https://i1.wp.com/lopezdoriga.com/wp-content/uploads/2018/07/helado-de-chocolate.jpg?fit=1920,1080&ssl=1)
![Swensens мороженое](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2022-07/1657692493_16-mykaleidoscope-ru-p-voronezhskoe-morozhenoe-kholod-assortiment-17.jpg)
![Сливочно Карамельный крем](https://karamelcafe.ru/wp-content/uploads/4/9/4/494fc53f2d738d3832a4b97ca4f71b6a.jpeg)
Вариации и идеи для заварного мороженого
Заварное мороженое можно варьировать, добавляя различные ингредиенты или ароматизаторы. Вы можете добавить к нему измельченные ягоды, шоколадные кусочки, орехи или печенье для придания дополнительных текстур и вкусовых оттенков. Также можно экспериментировать с ароматами, добавляя в заварное мороженое экстракт мяты, кофейный экстракт или другие ароматизаторы.
Приятного аппетита!