Вегетарианские канапе - это легкие и вкусные закуски, которые идеально подходят для вечеринок, праздников или просто для украшения вашего стола. Вегетарианская кухня не только полезна для здоровья, но и может быть очень вкусной и разнообразной.
Рецепт 1: Гуакамоле на ломтике багета
Для приготовления этого варианта канапе вам понадобятся спелые авокадо, лимонный сок, помидоры, лук, чеснок и соль. Авокадо разминается в пюре, смешивается с остальными ингредиентами и наносится на ломтик багета. Готовое канапе можно украсить зеленью и кунжутом.
Рецепт 2: Чечил на гренке
Этот вариант канапе приготовлен из вегетарианского чечил с добавлением свежих овощей. На ломтик хлеба наносится тонкий слой сливочного сыра, сверху кладутся ломтики чечила и разноцветные овощи: помидоры, огурцы, перец. Получившуюся гренку можно посыпать свежей зеленью.