Курица на углях - это изысканное блюдо, которое придется по вкусу не только любителям мяса, но и всем гурманам. Готовить курицу на углях очень просто, и результат не оставит вас равнодушными.
.jpg)
Как приготовить курицу на углях
Для начала, подготовьте свежую курицу и промойте ее под холодной водой. Затем, высушите курицу бумажным полотенцем и натрите специями по вашему вкусу. Вы можете использовать любые специи, которые нравятся вам, чтобы придать курице особый вкус.
Подготовьте гриль с углями и установите решетку на нужной высоте. Разожгите угли и дайте им прогореть до состояния горящих углей с золой. Установите курицу на решетку и накройте гриль крышкой.
Готовьте курицу на углях, периодически переворачивая ее, чтобы она равномерно прожарилась. Время готовки зависит от размера курицы, но обычно это занимает около 1-1,5 часа. Чтобы проверить готовность, вставьте мясной термометр в самое толстое место курицы - температура должна достигнуть 74°C.
Когда курица на углях готова, снимите ее с решетки и дайте отдохнуть несколько минут. Затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Аппетитная и сочная курица на углях готова к употреблению!
Подача курицы на углях
Курица на углях отлично сочетается с различными гарнирами и соусами. Вы можете подавать ее с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Также, можно приготовить различные соусы для курицы, чтобы добавить еще больше вкуса и аромата.
Не забывайте, что курица на углях - это не только вкусно, но и здорово. Гриль приготовление позволяет убрать излишнюю жирность и сохранить мясо нежным и сочным.
Попробуйте приготовить курицу на углях и насладитесь прекрасным ароматом и неповторимым вкусом этого блюда. Фотографии ниже помогут вам увидеть, как аппетитно выглядит курица на углях!