Торт "Прага" - это классическое чешское лакомство, которое можно приготовить просто и вкусно прямо у себя дома. Этот торт отличается нежным шоколадным вкусом и ароматом, который точно понравится всем гурманам.
Ингредиенты:
- Шоколадное печенье - 200 г
- Сливочное масло - 150 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 3 шт
- Какао-порошок - 2 столовые ложки
- Сметана - 200 г
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Сливки - 200 мл
- Желатин - 10 г
- Горячая вода - 100 мл
- Шоколадная глазурь - для украшения
Приготовление:
1. Размягчите сливочное масло комнатной температуры и перемешайте его с сахаром.
2. Добавьте по очереди яйца, хорошо взбивая массу миксером.
3. Просейте какао-порошок и добавьте его в тесто, тщательно перемешайте.
4. Подготовьте форму для выпечки, выложите дно и стенки пекарской бумагой.
5. Выложите половину теста в форму и разровняйте его.
6. Выложите шоколадное печенье на тесто и нажмите его в тесто немного.
7. Закройте печенье оставшимся тестом и разровняйте поверхность.
8. Выпекайте торт в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
9. Охладите торт и выньте его из формы.
10. Замочите желатин в горячей воде и дайте ему набухнуть.
11. Взбейте сливки до пиков и добавьте в них ванильный сахар.
12. Смешайте сметану с взбитыми сливками.
13. Разведите желатин в небольшом количестве горячей воды и добавьте его в сметано-сливочную смесь.
14. Полейте торт получившейся смесью и оставьте его в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл.
15. Украсьте торт шоколадной глазурью перед подачей на стол.
Торт "Прага" готов! Наслаждайтесь вкусом этого нежного десерта вместе с вашими близкими и гостями. Приятного аппетита!