Крудите - это свежие овощи и зелень, приготовленные в виде салата или закуски. Это невероятно полезное и витаминное блюдо, которое подойдет как для повседневного употребления, так и для особых случаев.
Рецепт №1: Крудите с авокадо
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие овощи (помидоры, огурцы, морковь), зелень (петрушка, базилик), авокадо и оливковое масло. Овощи нарезаем тонкими кружочками или полосками, добавляем мелко нарезанную зелень и авокадо, поливаем оливковым маслом. Готовый салат также можно посыпать солью и перцем по вкусу.
Рецепт №2: Крудите с морепродуктами
Для этого варианта крудитов понадобятся свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец), зелень (укроп, кинза), морепродукты (креветки, кальмары) и соус на выбор. Овощи нарезаем тонкими полосками, добавляем морепродукты и зелень, заправляем соусом по вкусу. Подавайте на стол, и наслаждайтесь вкусом!