Рагу - это традиционное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Этот рецепт рагу из овощей с мясом является простым и в то же время вкусным. Готовьте дома и наслаждайтесь нежным сочетанием овощей и мяса!
Ингредиенты:
- Мясо (говядина, свинина или курица) - 500 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 2 шт
- Картофель - 3 шт
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Нарежьте мясо кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте вместе с мясом до мягкости овощей.
3. Очистите и нарежьте картофель, добавьте в кастрюлю к мясу и овощам.
4. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Тушите под крышкой на медленном огне около 30 минут.
5. Подавайте рагу горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!