Капкейки с ягодной начинкой - это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным десертом. Ягоды добавляют свежести и яркости, а начинка делает капкейк сочным и ароматным.
Ингредиенты:
- Свежие ягоды (клубника, малина, черника и т.д.)
- Сахар
- Лимонный сок
- Крахмал
)
Приготовление:
1. Подготовьте ягоды - вымойте и обсушите.
2. Перемешайте ягоды с сахаром и дайте им постоять около 15 минут, чтобы они выделили сок.
3. Поставьте ягоды на огонь и нагревайте на среднем огне, помешивая, пока они не станут мягкими и сок не загустеет.
4. В отдельной чашке разведите крахмал в лимонном соке и добавьте его в горячую ягодную смесь. Помешивайте, пока начинка не загустеет.
5. Переложите готовую начинку в стерильные стеклянные баночки и охладите.
Теперь у вас есть ягодная начинка для капкейков, которую можно использовать для украшения и придания вкуса вашим десертам. Приятного аппетита!