Клубнично йогуртовый торт6 - это идеальный выбор для всех любителей сладкого и ягодного вкуса. Этот торт сочетает в себе нежную клубничную основу и воздушный йогуртовый крем, создавая неповторимое лакомство.
Ингредиенты:
- Свежие клубники - 500 г
- Йогурт натуральный - 200 г
- Сгущенное молоко - 200 г
- Сахар - 100 г
- Печенье песочное - 200 г
- Сливки - 200 мл
- Желатин - 10 г
- Вода - 100 мл
Приготовление:
1. Первым делом готовим основу для торта. Измельчите печенье в крошку и смешайте его с растопленным сливочным маслом. Разложите полученную массу по дну формы для торта и утрамбуйте. Поставьте форму в холодильник на 30 минут.
2. Взбейте сливки до пиковой консистенции. Добавьте сгущенное молоко и йогурт, тщательно перемешайте.
3. Разведите желатин в воде и оставьте на 10 минут для набухания. Затем нагрейте его на водяной бане до полного растворения.
4. Добавьте желатин в смесь сливок, сгущенного молока и йогурта. Перемешайте до однородности.
5. Выньте форму из холодильника и выложите на основу половину нарезанной клубникой. Затем аккуратно залейте клубниковую основу йогуртовым кремом.
6. Поставьте торт в холодильник на 3-4 часа для застывания.
7. После застывания украсьте торт оставшейся клубникой.
8. Приятного аппетита!