Заливной пирог с ягодами - это великолепный десерт, который можно приготовить как для семейного ужина, так и для особых случаев. Этот пирог отличается нежным тестом и сочным начинкой из свежих ягод.
Ингредиенты:
- 300 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 300 грамм свежих ягод (клубника, малина, черника и др.)
- Пудра для посыпки
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте до получения крошечных кусочков.
2. Разбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в тесто. Перемешайте до получения однородной массы.
3. Разделите тесто на две равные части. Раскатайте одну часть на дно формы для пирога.
4. Выложите свежие ягоды на тесто.
5. Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте им ягоды. Закрепите края пирога вилкой.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока верх станет золотистым.
7. После выпечки оставьте пирог настояться в форме около 15 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
8. Посыпьте пирог пудрой перед подачей.
Теперь вы готовы насладиться вкусным и ароматным заливным пирогом с ягодами. Приятного аппетита!