Южная Корея славится не только своими красивыми пейзажами и развитой культурой, но и богатой кулинарной традицией. Национальная еда Южной Кореи отличается отличительным вкусом, уникальными специями и интересными способами приготовления.
Бибимбап (Bibimbap)
Одним из самых известных и любимых блюд Южной Кореи является Бибимбап. Это смесь риса, овощей, мяса и яичницы, приправленная специальным соусом. Блюдо представляет собой целый калейдоскоп вкусов и текстур, и каждый ингредиент добавляет свою неповторимую ноту.
Кимчи (Kimchi)
Кимчи - это одно из самых популярных и известных блюд Южной Кореи. Это квашеная капуста, пропитанная острым соусом. Кимчи считается неотъемлемой частью каждого приема пищи в Южной Корее и является важным источником витаминов и пробиотиков.
Самгётан (Samgyetang)
Самгётан - это традиционное корейское блюдо, которое готовится из цыпленка, наполненного рисом, чесноком, женьшенем и другими травами. Блюдо приготавливается в особой глиняной посуде, чтобы сохранить все полезные свойства ингредиентов. Самгётан считается освежающим и питательным, особенно в жаркое время года.
Ттокбокки (Tteokbokki)
Ттокбокки - это острая закуска, состоящая из рисовых трубочек, приготовленных в острой пасте из перца чили. Блюдо имеет пикантный вкус и хорошо сочетается с мясом, морепродуктами и овощами. Ттокбокки является популярной уличной едой в Южной Корее и нередко подается на ужин или во время праздников.