Неаполитано пицца

Неаполитано пицца - это одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Она отличается своим тонким и эластичным тестом, сочным и ароматным соусом на основе томатов, свежими ингредиентами и непременным сыром моцарелла.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Пиццы Италии Неаполитана

17

18

История

Неаполитано пицца имеет давние корни, уходящие в историю Неаполя. Впервые ее упомянули в письмах итальянских писателей еще в 18 веке. С тех пор она стала символом Неаполя и экспортируется во многие страны мира.

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

Тони Пиццони

35

36

Ингредиенты

Основные ингредиенты неаполитано пиццы - это тесто, томатный соус, моцарелла, оливковое масло и разнообразные топпинги: ветчина, грибы, оливки, перец, анчоусы и многое другое. Каждый ресторан и пекарня имеют свои предпочтения в сочетании ингредиентов и их пропорциях.

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

Неаполитанская Маргарита

48

49

50

51

Апех Пизза

52

Кафе Примавера Курск

53

Margherita pizza вид сверху

54

55

Приготовление

Неаполитано пицца готовится в специальной печи при высокой температуре, что придает ей характерную хрустящую корочку. Приготовление пиццы - это настоящее искусство, требующее определенных навыков и техники.

56

57

58

59

60

61

62

Караваджо Калуга кафе меню

63

64

65

66

Буратта с Фокачча

67

68

69

70

71

72

73

Вариации

Существует множество вариаций неаполитано пиццы, включая классическую маргариту с базиликом, пиццу со сливочным соусом и лососем, пиццу с грибами и традиционную пепперони. Каждый может выбрать свою любимую комбинацию ингредиентов и насладиться вкусом неаполитано пиццы.