Томатная основа является одним из главных ингредиентов в приготовлении пиццы. Она придает блюду неповторимый вкус и аромат. Как приготовить идеальную томатную основу для пиццы? В данной статье мы расскажем вам об этом!
Рецепт томатной основы для пиццы
Итак, для приготовления томатной основы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Консервированные томаты - 400 грамм
- Помидоры - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Шаг 1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2. Добавьте консервированные томаты и помидоры. Помидоры лучше предварительно очистить от кожуры.
Шаг 3. Добавьте соль, перец и сахар по вкусу. Подавайте на слабом огне около 20 минут, пока смесь не станет густой и насыщенной.
Шаг 4. Остудите полученную томатную основу и используйте ее для приготовления пиццы.
Вот и все! Теперь у вас есть идеальная томатная основа для пиццы. Вы можете использовать ее для приготовления любимых пиццевых рецептов. Приятного аппетита!