Французская булочка с шоколадом – это изысканное десертное блюдо, которое завоевало сердца гурманов со всего мира. Нежное тесто, начиненное ароматным шоколадом, создает неповторимый вкусовой букет.
Рецепт французской булочки с шоколадом
Для приготовления французской булочки с шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Сахар – 50 г
- Сливочное масло – 100 г
- Дрожжи – 10 г
- Молоко – 150 мл
- Шоколадная паста – 150 г
1. Размешайте дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10 минут для активации.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и сливочное масло, добавьте активированные дрожжи с молоком и замесите мягкое эластичное тесто.
3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа для подъема.
4. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1 см.
5. Намажьте шоколадную пасту на поверхность теста, оставив края свободными.
6. Скрутите тесто в рулет и нарежьте на кусочки примерно 3-4 см.
7. Выложите булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте на 30 минут для подъема.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте булочки в течение 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Теперь ваша французская булочка с шоколадом готова! Приятного аппетита!