Японская кухня славится своими уникальными и изысканными десертами. Один из таких десертов, который обязательно стоит попробовать, это вагаси. Вагаси - это традиционный японский сладкий рисовый пирожок, изготовленный из сладкой рисовой муки и начиненный анко - пастой из сладкой фасоли.
![Японские сладости в стакане](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666022150_41-balthazar-club-p-populyarnie-yaponskie-sladosti-vkontakte-44.jpg)
![Японские вагаси Моти](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323744_10-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-11.jpg)
![Вагаси алоэ](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323741_50-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-52.jpg)
![Вагаси декабря](https://i.pinimg.com/originals/1e/0b/57/1e0b570b200740a4961b650f8d321474.jpg)
![Вагаси с чаем](https://adamliaw.com/app/uploads/2013/12/Memorable-Meals-2013-7-of-20.jpg)
![Десерт вагаси Моти](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323728_43-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-44.jpg)
![Черные вагаси](https://myberghoff.ru/800/600/https/1.bp.blogspot.com/-jgtgPT0z08k/VOTvaOMtZvI/AAAAAAAAJmg/aemoEXwLn3k/s1600/kanazawa83.jpg)
![Васаги Моти](http://wagayoga.com/blog/wp-content/uploads/2015/05/cakesjap.jpg)
![Вагаси мото японские сладости](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/thumbs/1666049395_39-balthazar-club-p-desert-vagasi-vkontakte-43.jpg)
![Ханами данго японские](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/thumbs/1661296642_26-kartinkin-net-p-yaponskii-desert-dango-krasivo-26.jpg)
![Вагаси Моти](https://img2.freepng.ru/20180301/kse/kisspng-japanese-cuisine-wagashi-gyu016bhi-mochi-cherry-red-sand-5a979619e24537.2531740915198838019268.jpg)
![Пирожное вагаси](https://washokulovers.com/wp-content/uploads/2017/02/top_header.jpg)
![Японские сладости с ягодами](https://web-japan.org/trends/11_culture/images/pop17_yasai02.jpg)
![Прозрачный японский десерт](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666033833_39-balthazar-club-p-yaponskii-desert-kaplya-vodi-krasivo-43.jpg)
![Японские вагаси Моти](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323751_16-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-17.jpg)
![Вагаси мидзуекан](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666462423_12-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-moti-pinterest-12.jpg)
![Вагаси Моти пирожное](https://food.pibig.info/uploads/posts/2023-03/thumbs/1679956634_food-pibig-info-p-yaponskie-sladosti-iz-risovoi-muki-pintere-71.jpg)
История и происхождение вагаси
Вагаси имеет долгую историю, уходящую корнями в древние времена. Этот десерт был впервые приготовлен в Японии в VII веке. Он стал популярным во времена Хейанского периода (794-1185 гг.) и с тех пор стал неотъемлемой частью японской культуры и кухни.
![Вагаси Моти](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323674_20-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-21.jpg)
![Вагаси мидзуекан](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323682_4-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-4.jpg)
![Японский десерт данго](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2022-07/1657689726_68-mykaleidoscope-ru-p-kislie-yaponskie-konfeti-vkusnyashki-krasi-72.jpg)
![Вагаси Эстетика](https://live.staticflickr.com/2705/4456896338_b5a1db38c5_b.jpg)
![Японский десерт вагаси](https://kenh14cdn.com/2018/3/17/1d-1521284467129561670754.jpg)
![Японские сладости Сакура Моти](https://d2cbe6qj96hbor.cloudfront.net/puzzles/VMGSX0VU03W5KLYT.jpg)
![Японский персик десерт](https://static.tripzilla.com/thumb/5/5/80469_800x.jpg)
![Японская сладость в виде котиков](https://i.pinimg.com/originals/b1/ef/1a/b1ef1ae000325da5c922f3b2820f5bd0.jpg)
![Японский десерт вагаси](https://i.pinimg.com/originals/e3/12/e0/e312e0336b9888bf7055f60a6f4c8b19.jpg)
![Необычные японские сладости](https://myberghoff.ru/800/600/https/res.cloudinary.com/hstcxjula/image/upload/v1555682648/c7y2d6ql2vnweiv0kgdg.jpg)
![Вагаси осенью](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323704_51-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-53.jpg)
![Вагаси с сакурой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632167261_16-mykaleidoscope-ru-p-yaponskie-deserti-krasivo-foto-18.jpg)
![和菓子 牡丹 вагаси пион](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/10403629/rectangle_large_type_2_706ce744984317b82e23124de8cf3484.jpeg?fit=bounds&quality=85&width=1280)
![Вагаси данго](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1676307898_balthazar-club-p-yaponskii-desert-iz-risovogo-testa-pintere-89.jpg)
![Ичиго Дайфуку](https://100foto.club/uploads/posts/2022-05/1653534814_6-100foto-club-p-daifuku-9.jpg)
![Вагаси мидзуекан](http://funnymom.ru/wp-content/uploads/2017/08/1-19.jpg)
![Вареник японки](https://myberghoff.ru/800/600/https/st3.depositphotos.com/1001555/17379/i/1600/depositphotos_173790532-stock-photo-japanese-traditional-confectionery-wagashi.jpg)
![Японские конфеты Эстетика](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/thumbs/1666210700_66-balthazar-club-p-yaponskie-konfeti-moti-krasivo-66.jpg)
Виды вагаси
Существует множество различных видов вагаси, каждый со своим уникальным вкусом и начинкой. Некоторые из них включают зеленый чай, фрукты, цветы или другие ингредиенты, чтобы придать пирожкам разнообразие вкусов и цветов.
![Вагаси](https://i.pinimg.com/originals/e8/b5/1d/e8b51d3a9c17ab826a1c3723e2e5e2a0.jpg)
![Японская сладость по форме лимон](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1676281600_balthazar-club-p-yaponskie-sladosti-svoimi-rukami-krasivo-74.jpg)
![Вагаси «Моти» клубника / манго](https://i.pinimg.com/originals/25/b3/bf/25b3bf80df505d56e285630b28502de7.jpg)
![Вагаси](https://i.pinimg.com/originals/41/ef/a0/41efa01a5f9092208d230d8e0ef11d46.jpg)
![Японские сладости вагаси Каваи](https://i.pinimg.com/originals/4d/b2/6d/4db26da033f4d4d5a8c49a08dcc12baa.jpg)
![Данго Геншин](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666081907_47-balthazar-club-p-yaponskie-risovie-sladosti-krasivo-47.jpg)
![Японские пирожные вагаси](https://i.pinimg.com/originals/4b/d2/f8/4bd2f832d7c56a1f9bdf86bf0025a11e.jpg)
![Японский десерт вагаси](https://d2cbe6qj96hbor.cloudfront.net/puzzles/JUKFK10UAO2OZ2RL.jpg)
![Вагаси в Японии](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323744_14-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-15.jpg)
![Японские сладости Ботамоти](https://img.cdn.nimg.jp/s/comch/community-icon/original/co2147705/4891429.jpg/a1024x1024l_FFFFFFFF?key=78075e2b2b7f3a6bdc55de6ef0b8dbc04f4114bed109c302c6db571843495a82)
![Саппоро вагаси](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Wagashi.jpg/1200px-Wagashi.jpg)
![Китайские данго](http://pm1.narvii.com/8368/0e57cce1583ac9430177f96e699e2739d10c9247r1-1161-1000v2_uhq.jpg)
![Вагаси Моти МОМО](https://www.yuraimemo.com/wp/wp-content/uploads/2014/09/61KLRZVzKeL._SL1500_.jpg)
![Десерт персиковое желе с сакурой](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1676181866_balthazar-club-p-yaponskii-desert-zhele-oboi-63.jpg)
![Моти](https://www.omakase.fr/wp-content/uploads/2020/04/wagashi_intro.jpg)
![Японский десерт вагаси](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666005785_42-balthazar-club-p-deserti-yaponii-pinterest-42.jpg)
![Вагаси Моти МОМО](http://image.cookly.me/images/learn-the-art-of-making-wagashi-japanese-traditional-sweets_v6JmeEh.jpg)
![Пинтерест японские сладости](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1676281570_balthazar-club-p-yaponskie-sladosti-svoimi-rukami-krasivo-38.jpg)
![Васанбон](https://www.celebritycruises.com/blog/content/uploads/2023/02/best-things-to-eat-in-kyoto-wagashi.jpg)
Как приготовить вагаси
Приготовление вагаси - это процесс, требующий некоторого мастерства. Сначала рисовую муку смешивают с водой до получения консистенции теста. Затем оно формируется в небольшие шарики и начиняется анко. После этого пирожки варятся или парятся до готовности.
![Японские сладости Моджи](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1645042712_55-klublady-ru-p-desert-moti-foto-59.jpg)
![Японские сладости к чаепитию](https://nihonculture.com/wp-content/uploads/2020/05/teawagashi.jpg)
![Ёкан японская сладость](https://i.pinimg.com/originals/e7/7c/8d/e77c8d56dbc611af274effc3dbefc052.jpg)
![Вагаси в Японии](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323714_12-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-13.jpg)
![Тайяки данго](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323776_44-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-45.jpg)
![Японские вагаси Моти](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1660779240_51-kartinkin-net-p-moti-yaponskii-desert-yeda-krasivo-foto-58.jpg)
![Национальный сладости вагаси Япония](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632323714_38-mykaleidoscope-ru-p-vagasi-yaponskie-sladosti-krasivo-foto-39.jpg)
![Японские сладости обои](https://get.pxhere.com/photo/flower-dish-food-produce-vegetable-cuisine-asian-food-festival-peach-k-hinamatsuri-suites-chinese-food-doll-festival-kusa-sakuramochi-cherry-tree-rice-cake-japanese-style-confection-818699.jpg)
![Вагаси данго](https://twomonkeystravelgroup.com/wp-content/uploads/2019/12/Asian-Cuisine-12-Types-of-Japanese-Dishes-You-Can-Find-in-Tokyo5.jpg)
![Wagashi (Dagashiya)](https://motto-jp.com/media/wp-content/uploads/2020/04/1-3.jpeg)
![Клейкий рисовый пирог](https://inazuhideki.com/wp-content/uploads/2019/06/10e23382ac43b760cffe158a4bf70943_m.jpg)
![Боттян данго](https://i.pinimg.com/originals/42/46/07/4246076a5f1e9d6c607d4556ae6d0567.jpg)
![Сакура Моти](https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/__icsFiles/artimage/2018/02/14/cj310701/sakuramochi.jpg)
![Митараси данго](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-02/1580994337_24-p-yaponskie-deserti-dango-55.jpg)
![Моти вагаси данго](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1644619825_40-klublady-ru-p-moti-yaponskie-sladosti-foto-41.jpg)
Вагаси в японской культуре
Вагаси играет значительную роль в японской культуре и традициях. Этот десерт часто подают на праздничных мероприятиях, свадьбах и других особых случаях. Он символизирует счастье, процветание и долголетие.