Голубцы

Голубцы - это традиционное блюдо многих кухонь мира. Они представляют собой капустные листья, обернутые вокруг начинки, и запеченные в духовке или тушеные на плите. Голубцы могут быть приготовлены с различными начинками: мясной, рыбной, грибной или овощной.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Тарелка голубцов

18

19

Постные блюда

20

21

22

23

24

25

26

27

Сармале Румыния

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

Ресторанная подача голубцов

39

40

41

42

Капуста с рулетиками

43

44

45

46

47

48

49

50

51

Капустные конвертики

52

53

54

Фаршированные перцы с куриным фаршем

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

Как приготовить голубцы

Для приготовления голубцов вам понадобятся свежие капустные листья, начинка по вашему выбору и соус. Капустные листья следует отварить до мягкости, затем остудить. Затем, на каждый лист кладется порция начинки и лист аккуратно скручивается, чтобы начинка оказалась внутри. Готовые голубцы выкладываются в форму, заливаются соусом и запекаются в духовке до золотистой корочки.