Бурятская кухня является одной из самых интересных и разнообразных национальных кухонь Сибири. Она отличается своей особой оригинальностью и уникальными вкусовыми сочетаниями.
Кимиз
Кимиз - это традиционный напиток бурятской кухни, приготовляемый из кобыльего молока. Он имеет освежающий вкус с легкой кислинкой и слегка алкогольное содержание. Фото кимиза.
Поцы
Поцы - это мясные пироги, которые приготавливаются из нежного теста, начинки из мяса (чаще всего говядины) и различных специй. Поцы готовятся на пару, что делает их особенно сочными и ароматными. Фото поцов.
Буузы
Буузы - это традиционное блюдо бурятской кухни, которое представляет собой пельмени с начинкой из мяса и различных специй. Они готовятся на пару или жарятся на сковороде до золотистой корочки. Фото буузов.
Салбуурга
Салбуурга - это блюдо, приготовляемое из теста с начинкой из мяса и лука. Оно обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Салбуурга имеет неповторимый вкус и аромат. Фото салбуурги.