Искандер кебаб - это одно из самых популярных блюд турецкой кухни. Оно представляет собой сочную говядину, маринованную в специальных соусах, и приготовленную на гриле или в духовке. Готовое мясо нарезается тонкими полосками и подается с овощами и хрустящими лепешками.
История и происхождение
Искандер кебаб получил свое название в честь османского султана Искандера. Блюдо было создано в 19 веке и быстро стало популярным среди турков. С тех пор оно стало символом турецкой кухни и завоевало популярность во многих странах мира.
Приготовление и подача
Искандер кебаб готовится из свежей говядины, которая маринуется в специальном соусе из томатов, масла, специй и трав. Затем мясо жарится на гриле или запекается в духовке до готовности. Подается блюдо с нарезанными овощами, такими как помидоры, перец и лук, а также с лепешками или тонкими лавашами.
Фото галерея
В этой статье вы найдете множество фотографий Искандер кебаба, которые помогут вам насладиться его внешним видом и аппетитным сочетанием цветов и текстур.