Капуста руккола – это овощ, который относится к семейству капустных. Она имеет своеобразный вкус и является популярным ингредиентом в многих кулинарных блюдах.
Рецепты с капустой руккола
Капуста руккола идеально сочетается с оливковым маслом, чесноком и пармезаном. Попробуйте приготовить свежий салат с рукколой, добавив к ней томаты и моцареллу. Это прекрасное блюдо для летнего обеда!
Еще один вариант использования капусты руккола – добавить ее в пасту. Просто обжарьте рукколу с чесноком на оливковом масле и смешайте с готовой пастой. Получится ароматное и вкусное блюдо!
Полезные свойства капусты руккола
Капуста руккола богата витаминами и минералами. Она содержит витамин К, который помогает укрепить кости и здоровье сердца. Также в рукколе много витамина С, который полезен для иммунитета.
Кроме того, капуста руккола содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и защищают организм от различных заболеваний.