Котлета по киевски - это одно из самых популярных блюд, которые можно попробовать в ресторанах. Её нежный вкус и сочность завоевали множество сердец гурманов. Мы предлагаем вам рецепт ресторанной подачи этого блюда, чтобы вы смогли насладиться его прекрасным вкусом.
Рецепт котлеты по киевски
Ингредиенты:
- Куринная грудка - 2 штуки
- Сливочное масло - 100 г
- Панировочные сухари - 100 г
- Яйца - 2 штуки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
1. Подготовьте куринную грудку, разрежьте ее на кусочки и отделите от кости.
2. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец, хорошо взбейте.
3. Приготовьте панировочные сухари, добавьте немного соли и перца.
4. Возьмите кусочек куриной грудки, положите на него немного сливочного масла и заверните, чтобы масло оказалось внутри. Повторите этот шаг со всеми кусочками грудки.
5. Обмакните каждую котлету в яичную смесь, затем в панировочные сухари.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7. Подавайте котлеты горячими с любимым соусом и гарниром. Приятного аппетита!