Каурма Шурпа - это популярное блюдо в узбекской кухне. Оно представляет собой сочетание сочного мяса и ароматного бульона, приправленного разнообразными специями. Каурма Шурпа обычно готовится из говядины, но также может быть приготовлена с использованием баранины или куриного мяса.
Рецепт Каурма Шурпы
1. Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.
2. Добавьте в мясо нарезанный лук, морковь и перец и обжарьте до мягкости овощей.
3. Залейте мясо и овощи горячим бульоном и доведите до кипения.
4. Добавьте специи по вкусу, такие как тмин, кориандр, паприку и соль.
5. Варите Каурма Шурпу на низком огне около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
6. Подавайте Каурма Шурпу горячей с хлебом или рисом.
Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом и не забудьте посмотреть фотографии Каурма Шурпы в нашей галерее!