15 августа 2023 /
0 комментариев
/
85 просмотров
Копченая рыба - отличное дополнение к пиву. Это популярное блюдо имеет богатый аромат и неповторимый вкус. Готовить копченую рыбу к пиву несложно, и в этой статье мы поделимся с вами рецептом, чтобы вы могли насладиться этим блюдом в уютной обстановке.
1
Клрюшка холодноготкопчения
2
3
4
Пелядь х/к
5
6
Теша форели холодного копчения
7
8
Пелядь х/к
9
10
11
12
Камбала таранка
13
Теша форели холодного копчения
14
Окунь Речной копченый
15
16
Рыбные деликатесы
17
Копченый карась
18
Корюшка
19
Донской лещ вяленый
20
21
22
Теша форели холодного копчения
23
Корюшка вяленая хк
24
25
Мойва хк
26
27
Лещ балык
28
Скумбрия холодного копчения пласт
29
Горбуша вяленая соломка 1кг пачка
30
Скумбрия горячего копчения
31
32
Корюшка хк
33
34
Корюшка копченая
35
Вобла холодного копчения
36
37
38
39
40
41
42
Путассу
43
Берш вяленый
44
Язь пласт холодного копчения
45
Черноморская рыбка барабуля ставридка и...
46
47
Амур горячего копчения
48
49
Малек воблы
50
Хребты лосося холодного копчения
51
52
53
Скумбрия с пивом
54
55
Реклама рыбы холодного копчения
56
Вобла копченая
57
Камбала холодного копчения
58
59
Тюлька холодного копчения 150 гр
60
Европейская ряпушка
61
62
63
Скумбрия копченая с пивом
64
65
66
67
Рыбная витрина выкладка
68
69
Вобла копченая
70
Жерех холодного копчения пласт
Рецепт копченой рыбы к пиву
Для приготовления копченой рыбы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе рыбы (лосось, треска, форель и т.д.)
- Соль
- Сахар
- Специи по вкусу
- Древесные опилки для копчения
Шаги приготовления:
- Приготовьте рыбное филе, смешав соль, сахар и специи.
- Оставьте филе на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике для маринования.
- Подготовьте коптильню, заполнив ее древесными опилками.
- Разогрейте коптильню до температуры около 80-100 градусов Цельсия.
- Положите филе на решетку коптильни и закройте крышку.
- Копчите рыбу в течение 1-2 часов, пока она не приобретет характерный аромат и золотистый цвет.
- Готовую копченую рыбу охладите и подайте к пиву.
Теперь вы можете насладиться вкусом копченой рыбы в сочетании с холодным пивом. Приятного аппетита!