Рататуй - это изысканное блюдо французской кухни, которое включает в себя разнообразные овощи, обжаренные и запеченные в духовке. Это цветное и ароматное блюдо станет отличным выбором для тех, кто любит здоровую и вкусную пищу.
Ингредиенты:
- Баклажаны
- Кабачки
- Помидоры
- Лук
- Перец
- Чеснок
- Масло оливковое
- Прованские травы
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте все овощи на тонкие круги или кубики.
2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте остальные овощи и тушите их на среднем огне до мягкости.
4. Посолите, поперчите и добавьте прованские травы для аромата.
5. Переложите овощи в форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.
6. Подавайте рататуй горячим с кусочком свежей багетки.
Приготовьте рататуй и наслаждайтесь его великолепным вкусом и красочным видом! Не забудьте посмотреть фотографии для вдохновения!