Капкейки с клубничной начинкой - это изысканный десерт, который покорит всех любителей сладкого. Эти маленькие тортики с яркой клубничной начинкой станут отличным украшением любого стола и подарят незабываемое удовольствие.
Рецепт приготовления
Для приготовления капкейков с клубничной начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 300 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 мл молока
- 200 г свежей клубники
- 100 г сахара
- 1 ст.л. крахмала
1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пушистой массы.
2. Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать.
3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Перемешайте.
4. Добавьте молоко и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
5. Очистите клубнику и нарежьте ее мелкими кубиками. Перемешайте с сахаром и крахмалом.
6. Разделите тесто на равные порции и разложите их в формы для капкейков наполовину заполняя.
7. На каждую порцию теста выложите немного клубничной начинки.
8. Запекайте капкейки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Приготовленные капкейки с клубничной начинкой украсьте по желанию сахарной пудрой или кремом. Подавайте десерт на стол вместе с чашкой ароматного чая или кофе.
Вдохновение в фотографиях
Ниже представлены фотографии капкейков с клубничной начинкой, которые помогут вам выбрать наиболее привлекательный вариант и вдохновиться на создание собственных кулинарных шедевров.