Крем брюле

Крем брюле - это изысканный французский десерт, который завоевал сердца гурманов по всему миру. Он сочетает в себе нежный крем с тонким слоем хрустящей карамели на верхушке.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

История

История крема брюле уходит своими корнями во французскую кухню XVII века. Считается, что это блюдо было придумано французским шеф-поваром Франсуа Луи Амброзиусом Каремом. С тех пор крем брюле стал одним из самых популярных десертов, которым любят угощать себя и гостей.

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

Рецепт

Для приготовления крема брюле вам понадобятся: яйца, сливки, сахар и ваниль. Смешайте сахар с желтками и ванилью, добавьте сливки, хорошо взбейте. Затем разливайте полученную смесь в индивидуальные формочки и запекайте в духовке до готовности. После остывания сверху посыпьте сахаром и обжигайте его факелом, чтобы получился хрустящий слой карамели.

56

57

58

59

Грушевая Панна котта

60

61

Panna Cotta Creme Brulee

62

Десерт французский запеченный

63

64

65

66

67

68

69

70

Coconut Creme Brulee

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

Leite Creme блюдо

81

82

Подача

Крем брюле подают холодным, чтобы насладиться его нежностью и конtraste между хрустящей карамелью и кремовым десертом. Можно украсить его свежими ягодами или мятой, чтобы придать дополнительный визуальный эффект.