Конфитюр из клубники - это идеальный способ добавить свежий фруктовый вкус к вашему торту. Этот сладкий и ароматный джем можно использовать как начинку между слоями торта или как украшение на вершине. Самое лучшее в приготовлении конфитюра из клубники - это то, что это просто! Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного терпения.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления конфитюра из клубники вам понадобятся свежие спелые клубники, сахар и лимонный сок. Очистите и промойте клубнику, удалите черешки и нарежьте ягоды на кусочки.
Шаг 2: Приготовление конфитюра
Положите нарезанную клубнику в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и варите, периодически помешивая, около 20-30 минут, пока смесь не загустеет.
Шаг 3: Подготовка банок
Пока конфитюр варится, подготовьте стерильные стеклянные банки для хранения. Вымойте их тщательно горячей водой и высушите.
:max_bytes(150000):strip_icc()/jam-1500-58a712253df78c345b6fcc12.jpg)
Шаг 4: Заливка конфитюра
Когда конфитюр достигнет нужной консистенции, аккуратно разлейте его по подготовленным банкам. Оставьте немного места сверху для расширения при остывании. Закройте банки крышками и оставьте их остывать при комнатной температуре.
Шаг 5: Хранение и использование
Конфитюр из клубники можно хранить в холодильнике до двух недель. Используйте его как начинку для тортов, пирогов или других сладостей. Также вы можете наносить его на верхний слой торта и украсить свежими ягодами.