Вишневый конфитюр является отличным дополнением к различным видам тортов. Он придает десерту яркий вкус и аромат свежих вишен. В этой статье мы поделимся с вами рецептом вишневого конфитюра для торта, который можно легко приготовить в домашних условиях.
.JPG)
Ингредиенты:
- 500 г вишни;
- 200 г сахара;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 чайная ложка желатина.
Инструкция:
1. Вымойте вишню и удалите косточки.
2. Переложите вишню в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Периодически помешивайте.
4. Уменьшите огонь и варите вишневый сироп еще около 15-20 минут, до тех пор, пока жидкость не станет густой.
5. В это время замочите желатин в холодной воде.
6. Снимите кастрюлю с огня и добавьте желатин в вишневый сироп. Хорошо размешайте, чтобы желатин полностью растворился.
7. Дайте конфитюру немного остыть, затем перелейте его в стеклянную банку или другую емкость.
8. Охладите конфитюр до комнатной температуры, затем храните в холодильнике до использования.
Готовый вишневый конфитюр можно использовать для пропитки бисквитных коржей, смазывания торта или добавления в кремы и начинки.
Теперь вы знаете, как приготовить вишневый конфитюр для торта. Попробуйте этот рецепт и насладитесь ярким вкусом вишни в каждом кусочке вашего торта!