Хороший вечер в компании друзей или романтический ужин вдвоем с бокалом вина – что может быть лучше? Однако, чтобы создать атмосферу полного наслаждения, необходимо подобрать идеальные закуски, которые дополнят вкус и аромат вашего любимого вина. В этой статье мы предлагаем вам несколько легких рецептов закусок, которые идеально сочетаются с разными сортами вин. И самое главное – вы найдете множество фотографий, чтобы сразу представить себе, какие блюда вы сможете приготовить.
Закуска №1: Брускетта с помидорами
Брускетта – это итальянская закуска, которая идеально сочетается с легкими белыми винами. Для приготовления вам потребуется хлеб, помидоры, оливковое масло, чеснок, базилик и соль. Нарежьте хлеб, обжарьте его на гриле, затем натрите его чесноком. На каждый кусочек хлеба положите кусочек помидора, посыпьте сверху мелко нарезанным базиликом, посолите и полейте оливковым маслом. Готово!
Закуска №2: Креветки в чесночном соусе
Креветки – отличный выбор для закуски к красному вину. Изысканный вкус морепродуктов и аромат чеснока отлично дополняют вино. Приготовление очень простое: обжарьте креветки на сковороде с чесноком, маслом и лимонным соком. Подавайте с кусочком свежего хлеба и наслаждайтесь!
Закуска №3: Сырные шарики
Если вы предпочитаете белые сухие вина, то сырные шарики станут идеальным выбором. Вам понадобятся твердый сыр, яйца, мука и сухари. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с яйцами и мукой. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в сухарях и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Вкусно и просто!