Торт с брусникой и белым шоколадом - это идеальное сочетание сладости и свежести. Изысканный вкус брусники гармонично сочетается с нежным белым шоколадом, создавая настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- 250 грамм брусники
- 200 грамм белого шоколада
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 250 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Растопите белый шоколад и сливочное масло на водяной бане. Остудите смесь до комнатной температуры.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт.
4. Постепенно вводите растопленный шоколад с маслом в яично-сахарную массу, продолжая взбивать.
5. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте смесь до получения однородного теста.
6. Аккуратно добавьте бруснику в тесто и нежно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
8. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке около 35-40 минут, или пока торт не станет золотистым сверху и пройдет проверку на готовность (вставьте в середину торта деревянную шпажку - она должна выйти чистой).
9. Остудите торт в форме, а затем аккуратно выньте его и полностью остудите на решетке.
10. Подавайте торт с брусникой и белым шоколадом, посыпав его свежей брусникой и шоколадной стружкой. Наслаждайтесь нежным вкусом и прекрасными фотографиями этого волшебного десерта!