Котлеты - это одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить дома. Из-за своей простоты и универсальности, они стали настоящей классикой кулинарного искусства.
Ингредиенты:
- Фарш (говяжий, свиной или смесь)
- Лук (1 средняя луковица)
- Чеснок (2 зубчика)
- Яйцо (1 штука)
- Панировочные сухари (по вкусу)
- Соль, перец (по вкусу)
- Масло для жарки
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Смешать фарш с луком, чесноком, яйцом, солью и перцем.
3. Хорошо вымешать массу, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
4. Сформировать из массы котлеты нужной формы и размера.
5. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
6. Разогреть масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты можно подавать с гарниром по вашему выбору.
Подсказки:
- Чтобы котлеты были особенно сочными, можно добавить в фарш немного сметаны или майонеза.
- Если хотите приготовить котлеты в духовке, уложите их на противень, смазанный маслом, и запекайте при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
- Эту же рецептуру можно использовать для приготовления биточков или котлет по-киевски.
Ключевые слова: сочные котлеты, рецепт, приготовление, фото.