Салат с яичными блинами и ветчиной - это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Он сочетает в себе нежные яичные блины, сочную ветчину и свежие овощи, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Ингредиенты:
- Для яичных блинов:
- 3 яйца
- 100 гр муки
- 200 мл молока
- соль, перец - по вкусу
- Для начинки:
- 200 гр ветчины
- 1 огурец
- 1 помидор
- зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Для приготовления яичных блинов взбейте яйца венчиком. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать. Затем добавьте молоко, соль и перец. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста и равномерно распределите его по сковороде. Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
3. Отложите готовые блины на тарелку и дайте им остыть. Затем нарежьте ветчину, огурец и помидор мелкими кубиками. По желанию можно добавить зелень.
4. Начинку выложите на каждый яичный блин и аккуратно скрутите их в рулетики. Готовые рулетики можно украсить зеленью.
5. Салат с яичными блинами и ветчиной готов! Подайте его к столу и насладитесь неповторимым сочетанием вкусов.
Приятного аппетита!