Шашлык - это одно из самых популярных блюд на гриле. И чтобы он получился вкусным и сочным, необходимо правильно мариновать мясо. В этой статье мы поделимся с вами рецептом и секретами приготовления идеального маринованного мяса для шашлыка.
![Маринад для шашлыка](https://novikovnn.ru/wp-content/uploads/a/3/a/a3abeae2a64050f1f864b62454575891.jpeg)
![Amai Grill Краснознаменск](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/9/f/d/9fdadd7e92ef239fc17e24fcbd31eee5.jpeg)
![Мясо для шашлыка](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/03/346823296930036.webp)
![Мясо для шашлыка](https://sun9-4.userapi.com/impf/c633717/v633717100/291d0/TSev_hWd9lY.jpg?size=1280x853&quality=96&sign=d5290361d38afa3bd8d556f770615c84&c_uniq_tag=PmjZXd0bmlK_uKazjZrJwYSUIYejaKOBJUUjnzQxX9A&type=album)
![Мясо для шашлыка](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/d/d/f/ddfbc77b3c0bb3294f4929168cc57677.jpeg)
![Маринад для шашлыка](https://shashlick.ru/wp-content/uploads/4/b/7/4b786eab51db84830324cfeb1359b898.jpg)
![Мясо для шашлыка](https://banketof.ru/articles/wp-content/uploads/2020/06/202.jpg)
![Мясо в маринаде](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/d56/d5604a0e9b237d0a23b7017ce8c4a248_ce_1200x800x0x0_cropped_1332x888.jpg)
![Маринад для шашлыка](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1627513897_43-kartinkin-com-p-marinovannoe-myaso-dlya-shashlika-yeda-kra-48.jpg)
![Мясо для шашлыка](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1627513824_41-kartinkin-com-p-marinovannoe-myaso-dlya-shashlika-yeda-kra-46.jpg)
![Армянский шашлык Мариновка](https://malinika.ru/wp-content/uploads/6/7/9/6796284243df7b0254a200998eebe23e.jpeg)
![Маринад для шашлыка](https://samodel-kak.ru/wp-content/uploads/0/2/1/02183f74647d2ea7c4be5c428a15d876.jpeg)
![Мясо для шашлыка](https://ketokotleta.ru/wp-content/uploads/a/9/8/a9894bacb4b9c9bf004ac994ef3ed4de.jpeg)
![Мясо для шашлыка](https://i10.fotocdn.net/s131/22fda60e9cec61d4/public_pin_l/2955625294.jpg)
![Маринад для шашлыка](https://s74794.cdn.ngenix.net/m/373e/7b23/0643/430c/b420/b50a/689b/bc10/1600_10000_max.jpeg)
![Шашлык](https://sun9-55.userapi.com/impf/c633717/v633717100/291ec/KJTW413faXQ.jpg?size=1280x960&quality=96&sign=f30cedf682c06075a55146052262c1f1&c_uniq_tag=Ec6suMus0oLUoDGnao-8WuNCNyY7BuMFJgr0f5Hac0U&type=album)
![Мариновка мяса](https://i.pinimg.com/originals/79/15/e7/7915e7adc63068bde8b3a3e8a146b2fb.jpg)
![Мясо для шашлыка](https://fry-meat.ru/upload/000/u11/2/8/shashlyk-svinoi-photo-big.jpg)
Выбор мяса
Первым шагом к приготовлению вкусного шашлыка является выбор мяса. Лучше всего подходят свинина, говядина или баранина. Важно выбрать свежее и качественное мясо, без жировых прожилок.
![Маринад для шашлыка](https://gatimcu.com/wp-content/uploads/2021/08/Depositphotos_468997624_xl-2015-scaled.jpg)
![Маринад для шашлыка из свинины](https://lafoy.ru/photo_b/foto-2246-0.jpg)
![Маринад для шашлыка из свинины](https://windowman.ru/wp-content/uploads/2/5/d/25ddeda99e1847fccde3c87cb486ebb5.jpeg)
![Маринад для шашлыка из свинины](https://malinika.ru/wp-content/uploads/9/7/2/972a1aec8f98357d66492c26a6adb2d3.jpeg)
![Мясо для шашлыка](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1627513865_18-kartinkin-com-p-marinovannoe-myaso-dlya-shashlika-yeda-kra-18.jpg)
![Маринованное мясо](https://advicehowtodo.com/userfiles/103/1783_4.webp)
![Мясо для шашлыка](https://ferma-alpatevo.ru/image/cache/catalog/polufabrikati/127-auto_width_1000.jpg)
![Мясо для шашлыка](https://food-wiki.ru/wp-content/uploads/2019/12/Skolko-soli-na-1-kg-shashlyka.jpg)
![Маринад для шашлыка](https://ketokotleta.ru/wp-content/uploads/6/1/7/6178ef665a308f5a5ec29ba29b508386.jpeg)
![Маринованное мясо для шашлыка](https://povar24.info/wp-content/uploads/7/5/0/750142088ec4d352a1b8d36edd96596a.jpg)
![Мясо в маринаде](https://receptysousov.ru/wp-content/uploads/2017/06/маринад-для-мяса-рецепт-приготовления-3.jpg)
![Шашлык маринованный](https://img.youscreen.ru/wall/14977361608080/14977361608080_1920x1200.jpg)
![Мясо для шашлыка](https://sauny-kaminy.ru/wp-content/uploads/2/e/3/2e37161c4fced7d083e8d8e02f1a665d.jpeg)
![Замаринуйте мясо](https://cdn.iportal.ru/news/2015/99/preview/3a14ea854fcf02514429a578ef428a8c0e9be4be_2000.jpg)
![Мясо в маринаде для шашлыка](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2017/04/image-97-1024x1024.jpg)
![Армянский шашлык Мариновка](https://100foto.club/uploads/posts/2022-05/1653686463_29-100foto-club-p-myaso-marinovannoe-v-kefire-na-shashlik-58.jpg)
![Маринованное мясо](https://fb.ru/misc/i/gallery/32550/2262593.jpg)
Подготовка маринада
Для приготовления маринада вам понадобятся различные специи, масло, лук и уксус или лимонный сок. Вы можете экспериментировать с составом маринада, добавляя свои любимые специи и приправы.
![Маринад для шашлыка из свинины](https://sousrecept.ru/wp-content/uploads/2023/10/maionez-1.webp)
![Замаринованная баранина](https://samodel-kak.ru/wp-content/uploads/0/d/b/0dba76bbbcdf612a9c640afd7472ac20.jpeg)
![Маринад для свиной шейки](https://100foto.club/uploads/posts/2023-01/1673092444_13-100foto-club-p-marinad-dlya-shashlika-s-mineralnoi-vodoi-18.jpg)
![Мариновка свинины шея](https://static.tildacdn.com/tild3732-3438-4639-b732-383234613531/-.jpg)
![Мясо в маринаде для шашлыка](https://sauny-kaminy.ru/wp-content/uploads/1/3/1/131b622364be5945e38855789668a146.jpeg)
![Шашлык в ведре](https://ntk-optima.ru/assets/images/news/shashlyk_v_vedre.jpg)
![Маринад для шашлыка из свинины](https://dostavkann24.ru/uploads/product/000/24/013218100-1671634123.jpeg)
![Мясо для шашлыка](https://multivarki-recepti.ru/wp-content/uploads/2016/06/shashlyk-v-multivarke-2.jpg)
![Корейка баранья в маринаде](https://zhurnalmyasoyeda.ru/wp-content/uploads/2021/10/V-misku.jpg)
![Мариновка шашлыка баранины](https://windowman.ru/wp-content/uploads/4/3/f/43fa26aee22360fc8216d8651883ed29.jpeg)
![Мариновка шашлыка](https://i.pinimg.com/originals/8f/df/4a/8fdf4a55fe64ddc02999ef0d54685e68.jpg)
![Шашлык из свиной мякоти](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/5/a/6/5a69082ca21c87c42f296e09d795fb3e.jpeg)
![Стейк в маринаде](https://hemensaglik.com/Uploads/PageContentImages/37266/kurban-bayraminda-beslenme-6zzwc.jpg)
![Мясо для шашлыка](https://shashlik54.ru/800/600/https/torange.biz/photo/42/HD/meat-life-outdoors-kebabs-grill-barbecue-42359.jpg)
![Маринад для баранины на шашлык](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/09/lamb_loin_chops_marinating.jpg)
![Маринад для шашлыка](https://vkusnyenotki.ru/wp-content/uploads/2022/02/marinady-dlya-shashlyka-1.jpe.jpg)
![Маринад для шашлыка](http://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1627513813_1-kartinkin-com-p-marinovannoe-myaso-dlya-shashlika-yeda-kra-1.jpg)
Маринование мяса
После того, как маринад готов, необходимо поместить мясо в контейнер и залить его маринадом. Оставьте мясо в маринаде на несколько часов или лучше на ночь, чтобы оно хорошо пропиталось ароматами.
![Мясо для шашлыка](https://sun9-56.userapi.com/impg/2YCwP0hELadpvbOnNHGsNZxpMes4sRPrvobBcg/i3gboB1-kyI.jpg?size=1280x960&quality=96&sign=e3198762a48ee940b282c0adb34a4c4e&c_uniq_tag=8zUzagFyMCD_OIhjGl9Dq0ex8AN6viFecsPcsK6ZsLg&type=album)
![Замаринованное мясо](https://ecopeak.ru/800/600/https/cookrook.ru/sites/default/files/imagecache/40-40precent/CRW_3435.jpg)
![Маринад для шашлыка](https://sauny-kaminy.ru/wp-content/uploads/a/6/d/a6df74761dff9f41517977a96a326aa9.jpeg)
![Шашлык kurica баранина](https://kaksamsdelal.ru/wp-content/uploads/0/1/6/0165b78c5164f2857e86791f7be80604.jpeg)
![Мясо для шашлыка](https://timeshare-ok.ru/wp-content/uploads/2020/07/2-47.jpg)
![Мясо для шашлыка](https://i.ytimg.com/vi/MmVa1aCLkT8/maxresdefault.jpg)
![Мариновка шашлыка](https://myastso.ru/wp-content/uploads/2021/05/SHashlyk-v-mayoneze-1536x1020.jpg)
![Каурма из говядины](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/e/9/a/e9a3ce11ed4a7aeaf8b19d577ad6316b.jpeg)
![Мясо в маринаде](https://novikovnn.ru/wp-content/uploads/7/b/c/7bce3a0a471e5a65344c6de78d3c3f8c.jpeg)
![Мясо для шашлыка](https://ecopeak.ru/800/600/https/colbertondemand.com/wp-content/uploads/2019/08/meat-3434391_1920-1.jpg)
![Мясо для шашлыка](https://rznferma.ru/wp-content/uploads/2021/05/myaso_dlya_shashlika-scaled.jpg)
![Мясо для шашлыка из говядины](https://liter.kz/cache/imagine/1200/uploads/news/2021/04/21/1000.menu_.jpg)
![Биф бульгоги маринад](https://gp5-sochi.ru/800/600/https/i.pinimg.com/originals/f3/6a/c2/f36ac2e62b53094e0b1371dd35c2ffd1.jpg)
![Мясо для шашлыка](https://shashlik54.ru/800/600/https/i09.fotocdn.net/s115/d8c90c66facacddc/public_pin_l/2609509985.jpg)
![Маринад для шашлыка из говядины Рибай](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1627513803_35-kartinkin-com-p-marinovannoe-myaso-dlya-shashlika-yeda-kra-37.jpg)
![Маринад для шашлыка из свинины](https://kaminia.ru/wp-content/uploads/f/1/d/f1d7ee84edf9e1aa4a8bb35bac5fa83e.jpeg)
![Шашлык из курицы](https://adygsalt.ru/blog/foto/marinad-dlya-shashlyika-iz-kuricyi/0LtLjDg-z3o.jpg)
![Мясо в маринаде для шашлыка](https://ketokotleta.ru/wp-content/uploads/3/1/9/3197285d7b8bbce2447be0107d32f2bb.jpeg)
![Замаринованное мясо](https://sonko-mosreg.ru/800/600/https/img-global.cpcdn.com/recipes/b8909244f8221e89/1502x1064cq70/marinad-dlia-miasa-основное-фото-рецепта.jpg)
Приготовление шашлыка
После маринования мясо можно нанизать на шампуры и начать готовить шашлык на гриле или мангале. Поджарьте его с двух сторон до золотистой корочки. Готовый шашлык должен быть сочным и ароматным.
Теперь, когда у вас есть рецепт и секреты приготовления маринованного мяса для шашлыка, вы можете удивить своих гостей на следующем пикнике или походе на природу. Приятного аппетита!