Садж - это аутентичное блюдо азербайджанской кухни, которое завоевало популярность не только в своей родной стране, но и за ее пределами. В основе Саджа лежит сочетание различных мясных ингредиентов, овощей и специй, приготовленных на глубокой сковороде или специальной глиняной посуде - садже.
![Садж 290 мм кованый [chs0029]](https://www.klenmarket.ru/upload/shop_1/4/5/3/item_453953/shop_property_file_453953_705644.png)
История и традиции
Садж - это блюдо с древней историей, которое считается одним из символов азербайджанской кухни. Приготовление Саджа является настоящим искусством, которое передается из поколения в поколение. Оно является неотъемлемой частью местной культуры и гастрономического наследия.
Ингредиенты и способ приготовления
В состав Саджа входят различные виды мяса, такие как баранина, говядина или курица, а также свежие овощи, например, томаты, перцы, лук и зелень. Специи, такие как куркума, зира, кинза и мятный лист, добавляют блюду аромат и индивидуальность.
Приготовление Саджа начинается с обжаривания мяса на садже с добавлением растительного масла и лука. Затем к мясу добавляются нарезанные овощи и специи, и все вместе тушатся до готовности. Готовое блюдо подается горячим, украшенным свежей зеленью.
Наслаждайтесь аутентичным вкусом
Садж - это не только вкусное блюдо, но и возможность окунуться в атмосферу азербайджанской кухни. Попробуйте эту уникальную кулинарную традицию и насладитесь аутентичным вкусом, который она предлагает.