Хотите попробовать что-то вкусное и постное? Предлагаем вам рецепт постного кекса с яблоками. Это идеальное лакомство для всех, кто придерживается поста или просто предпочитает безмолочные и безяйцевые блюда.
Ингредиенты:
- 1 крупное яблоко
- 200 гр. муки
- 100 гр. сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка растительного масла
- 200 мл. минеральной воды
- щепотка соли
- смесь ароматических специй по вкусу (корица, мускатный орех, имбирь)
Приготовление:
1. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте на мелкие кубики.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и ароматические специи.
3. Добавьте в сухую смесь нарезанное яблоко и хорошо перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте растительное масло и минеральную воду.
5. Постепенно вливайте жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая до получения однородного теста без комочков.
6. Выложите тесто в смазанную маслом форму для кекса.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут, или пока кекс не станет золотистым и при вставленной в него деревянной шпажке не останется следов теста.
8. Кекс дайте остыть в форме, а затем аккуратно выньте и нарежьте на порции.
9. Подавайте постный кекс с яблоками с чашкой ароматного чая или кофе.
Приятного аппетита!