Постный кекс с изюмом – это отличный вариант десерта для тех, кто следует постным правилам. Он не содержит яиц, молока и масла, но при этом остается невероятно вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соды
- 200 мл воды
- 100 г изюма
Приготовление:
1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду в большой миске.
2. Добавьте воду и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Добавьте изюм и снова перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную растительным маслом.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока кекс не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой.
6. Остудите кекс перед подачей.
Постный кекс с изюмом готов! Приятного аппетита!