Шоколадные маффины - это идеальное лакомство для любителей шоколада. Сочные, ароматные и нежные, они прекрасно подходят для чаепития или в качестве десерта после обеда. В этой статье мы рассмотрим пошаговую инструкцию по приготовлению шоколадных маффинов в силиконовых формочках.
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Перед началом приготовления шоколадных маффинов необходимо приготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- 200 грамм темного шоколада
- 150 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 3 яйца
- 150 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Шаг 2: Приготовление теста
В большой миске расплавьте темный шоколад вместе с сливочным маслом на водяной бане. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Затем добавьте яйца, по одному, и взбейте до однородной массы. После этого добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Вновь тщательно перемешайте, чтобы получить гладкое тесто.
Шаг 3: Выпекание маффинов
Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите тесто равномерно по силиконовым формочкам. Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до золотистого цвета. Проверьте готовность, воткнув в центр маффина деревянную шпажку - она должна выйти чистой.
Шоколадные маффины в силиконовых формочках готовы! Подавайте их теплыми или остуженными с чашкой ароматного чая. Приятного аппетита!