Шоколадные маффины - это идеальное лакомство для любителей шоколада. Сочные, ароматные и нежные, они прекрасно подходят для чаепития или в качестве десерта после обеда. В этой статье мы рассмотрим пошаговую инструкцию по приготовлению шоколадных маффинов в силиконовых формочках.
![Шоколадные маффины в силиконовых формочках](https://chokolike.ru/images/wp-content/uploads/2021/07/retsepty-shokoladnyh-keksov-1-1-e1626191087320.jpg)
![Маффины Мирель](https://honey-way.ru/wp-content/uploads/c/7/9/c79e9cff1e3d1fb26285918a7166822d.jpeg)
![Шоколадные маффины в формочках](https://www.snackncake.com/postpic/2016/01/cupcake-without-icing_414557.jpg)
![Шоколадные маффины в формочках](http://ukrpublic.com/images/2021/07/12/scale_12001_large.jpg)
![Маффины с шоколадным сыром](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/6/e/9/6e953da0399224b824fdfe93bd46d118.jpeg)
![Творожно шоколадный кекс](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666124015_49-mykaleidoscope-ru-p-mokrii-shokoladnii-keks-krasivo-50.jpg)
![Маффины шоколадные в духовке в формочках](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666325266_17-mykaleidoscope-ru-p-keksi-doma-v-formochkakh-instagram-20.jpg)
![Кексики в силиконовых формочках с какао](https://slontd.ru/800/600/https/lillit1.files.wordpress.com/2011/06/dsc09656.jpg)
![Шоколадный кекс без разрыхлителя](https://sdelalkak.ru/wp-content/uploads/7/f/7/7f777356d7cbfcb1f07a0a3151b9d887.jpeg)
![Шоколадные маффины](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1645054334_45-klublady-ru-p-maffin-shokoladnii-foto-50.jpg)
![Шоколадные маффины](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1660784160_44-kartinkin-net-p-keksi-na-moloke-v-silikonovikh-formochkakh-53.jpg)
![Кексики в силиконовых формочках с какао](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/c/0/3/c03386af797833deb81a599200a5cb8f.jpeg)
![Маффины с глазурью](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1661365615_70-kartinkin-net-p-tvorozhnie-keksi-v-bumazhnikh-formochkakh-76.jpg)
![Тестируем силиконовые формочки для кексов](https://chocolategid.ru/wp-content/uploads/2021/07/retsepty-shokoladnyh-keksov-1-3.jpg)
![Маффины с начинкой](https://pliki.doradcasmaku.pl/muffinki-kakaowe-z-mascarpone10-4.jpg)
![Маффины с какао](http://www.kadinlardunyasi.com/wp-content/uploads/2015/12/IMG_6930.jpg)
![Маффин в ресторане](https://ce21bec6-7814-42dc-96a3-7f77e1d5b5b7.selcdn.net/mediafiles/backup-2/kazan/2019/06/sky-kafe-bar-moskovskaya-24_5422.jpg)
![Маффины с какао порошком и шоколадом](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130427191156/140427222532/p_O.jpg)
![Ингредиенты для шоколадного кекса](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/1662112821_13-kartinkin-net-p-keksi-so-sgushchenkoi-v-silikonovikh-formo-13.jpg)
![Шоколадные кексы в силиконовых формочках](https://star-m.ru/800/600/https/img-global.cpcdn.com/recipes/727c4e67fad69368/1502x1064cq70/shokoladnyie-maffiny-основное-фото-рецепта.jpg)
![Кекс на ряженке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666803960_40-mykaleidoscope-ru-p-shokoladnie-maffini-bez-muki-vkontakte-44.jpg)
![Кексики в бумажных формочках](https://i1.wp.com/candiland.ru/wp-content/uploads/2018/08/Bumazhnye-formy-zapolnennye-shokoladnym-testom.jpg)
![Маффины с шоколадной начинкой](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666276915_12-mykaleidoscope-ru-p-shokoladnie-maffini-ot-yulii-visotskoi-pin-12.jpg)
![Шоколадные кексы в силиконовых формочках простой рецепт](https://img.sndimg.com/food/image/upload/q_92,fl_progressive,w_1200,c_scale/v1/img/recipes/28/76/18/UgofuVerROahAwqWfYEj_chocolate-cupcakes-4.jpg)
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Перед началом приготовления шоколадных маффинов необходимо приготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- 200 грамм темного шоколада
- 150 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 3 яйца
- 150 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
![Шоколадный круглый кекс](https://candiland.ru/wp-content/uploads/2018/03/img_3133.jpg)
![Шоколадные кексы пекутся](https://bye-bye-calories.ru/wp-content/uploads/3/4/8/34867eaf10e9e1cddfc0fad953a1a45a.jpeg)
![Маффин шоколадный красивый](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/1662112809_23-kartinkin-net-p-keksi-so-sgushchenkoi-v-silikonovikh-formo-26.jpg)
![Йогуртовые маффины](https://4baby-shop.ru/wp-content/uploads/3/9/2/3924e6c9228f5611ffc31b476c0f140c.jpeg)
![Кофейные маффины с шоколадом](https://karamelcafe.ru/wp-content/uploads/6/2/e/62e091fb3527419fcbe303d24bcaca16.jpeg)
![Кексы шоколадные в духовке в формочках](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/thumbs/1661418275_38-kartinkin-net-p-shokoladnie-maffini-v-silikonovikh-formoch-44.jpg)
![Маффины в духовке](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1660784170_61-kartinkin-net-p-keksi-na-moloke-v-silikonovikh-formochkakh-71.jpg)
![Кексы творожные в формочках](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1644756787_49-klublady-ru-p-keks-bolshoi-foto-52.jpg)
![Силиконовые формочки для кексов](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/b/d/8/bd802506e2ab573b0bae4ca326eebfb3.jpeg)
![Вкусный кекс в духовке](https://honey-way.ru/wp-content/uploads/0/a/c/0ac6d80b984f05a24f9971f0b5cef235.jpeg)
![Маффины с черешней](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1644756736_54-klublady-ru-p-keks-bolshoi-foto-58.jpg)
![Кексы домашние](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/9/d/d/9dde3313502d53ba79d10c0b45f62913.jpeg)
![Маффины](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666790451_26-mykaleidoscope-ru-p-tvorozhnie-maffini-v-silikonovikh-formochk-28.jpg)
![Рецепт кексов без молока](https://i.pinimg.com/originals/16/ad/09/16ad09630d6ee924f6a59c9a352395e7.jpg)
![Маффины на закуску](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/d/2/1/d210ffdfc7cd7b1bc9f453e361ace917.jpeg)
![Маффины домашние](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666221251_23-mykaleidoscope-ru-p-keksi-s-varenem-v-silikonovikh-formochkakh-26.jpg)
![Формочки в виде сердца](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666225297_42-mykaleidoscope-ru-p-salat-v-silikonovikh-formochkakh-pinterest-45.jpg)
![Маффины в духовке](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/1/3/d/13d9969065022f9313bf2b7ae0904627.jpeg)
![Шоколадно-банановый кекс](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666158302_49-mykaleidoscope-ru-p-shokoladnie-maffini-na-rastitelnom-masle-i-52.jpg)
![Шоколадные маффины на кефире](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666158274_53-mykaleidoscope-ru-p-shokoladnie-maffini-na-rastitelnom-masle-i-57.jpg)
![Капкейк шоколадная начинка](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-03/1583342227_5-p-shokoladnie-maffini-s-zhidkimi-nachinkami-12.jpg)
![Шоколадные капкейки Брауни](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666367325_35-mykaleidoscope-ru-p-keks-s-kroshkoi-shokolada-pinterest-38.jpg)
![Кексы с шоколадом в силиконовых формочках бананом](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666790480_64-mykaleidoscope-ru-p-tvorozhnie-maffini-v-silikonovikh-formochk-67.jpg)
Шаг 2: Приготовление теста
В большой миске расплавьте темный шоколад вместе с сливочным маслом на водяной бане. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Затем добавьте яйца, по одному, и взбейте до однородной массы. После этого добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Вновь тщательно перемешайте, чтобы получить гладкое тесто.
![Маффины с шоколадом](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-10/1634769356_2-mykaleidoscope-ru-p-keksi-s-shokoladom-3.jpg)
![Маффины на крахмале](https://patijinich.com/wp-content/uploads/2016/03/13_ChocoDulceDeLeche_246_Cropped.jpg)
![Шоколадные маффины украшение](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-01/1675129595_balthazar-club-p-nachinka-iz-shokolada-dlya-kapkeikov-insta-5.jpg)
![Капкейки рецепт в домашних](https://bye-bye-calories.ru/wp-content/uploads/e/d/3/ed375abd47dbfa99931667f867ee79fd.jpeg)
![Маффины Высоцкая](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666268986_54-mykaleidoscope-ru-p-keks-s-dirkoi-vkontakte-55.jpg)
![Шоколадные маффины на кефире](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666221256_38-mykaleidoscope-ru-p-keksi-s-varenem-v-silikonovikh-formochkakh-41.jpg)
![Тесто для кексов в формочках](https://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670933360_1-podacha-blud-com-p-testo-dlya-kapkeikov-foto-1.jpg)
![Горячий шоколад маффины с шоколадом](https://candiland.ru/wp-content/uploads/2018/01/hokoladnie-maffini-foto.jpg)
![Апельсиновые кексы в силиконовых формочках](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1660939093_37-kartinkin-net-p-keksi-s-izyumom-v-silikonovikh-formochkakh-49.jpg)
![Как подать шоколадные кексы без формочек](https://cookinsider.ru/public/blog/uploads/2015/10/001177.jpg)
![Шоколадные кексы домашние](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-01/1674791249_balthazar-club-p-vlazhnie-shokoladnie-maffini-vkontakte-67.jpg)
![Кексы в духовом шкафу](https://sun9-33.userapi.com/impf/c840736/v840736239/6f691/0vgMaOdNZQQ.jpg?size=1280x1047&quality=96&sign=9102cbd908b01707f8d497ffb702b43c&c_uniq_tag=4OP9nlYg9JYiCQDEt_C6ZccluUDx6c1RNhD0B0WtNVQ&type=album)
![Шоколадные маффины с бананом](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-10/1634769460_84-mykaleidoscope-ru-p-keksi-s-shokoladom-95.jpg)
![Маффины с кремом чиз](http://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670911423_5-podacha-blud-com-p-kapkeiki-shokoladnie-s-nachinkoi-foto-5.jpg)
![Маффины с начинкой](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1660756783_23-kartinkin-net-p-turetskii-shokoladnii-keks-yeda-krasivo-fo-26.jpg)
![Фигурки для выпекания из шоколада](http://klubmama.ru/uploads/posts/2022-08/1661360116_25-klubmama-ru-p-formi-dlya-podelok-iz-shokolada-foto-26.jpg)
![Какао шоколад кексики](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1645054433_74-klublady-ru-p-maffin-shokoladnii-foto-82.jpg)
![Кекс](https://klike.net/uploads/posts/2023-01/1674737672_3-23.jpg)
![Кекс Брауни реж хлеб](https://get.pxhere.com/photo/sweet-food-produce-baking-dessert-cake-muffin-chocolate-cake-bake-even-baked-icing-birthday-chick-benefit-from-treat-baked-goods-nibble-chocolate-brownie-flourless-chocolate-cake-1082481.jpg)
![Влажный шоколадный кекс](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666313912_11-mykaleidoscope-ru-p-vlazhnii-shokoladnii-keks-instagram-12.jpg)
![Маффины на кефире с кремом](https://tortomarafon.ru/wp-content/uploads/2016/03/IMG_0421.jpg)
![Кекс Маффин капкейк](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/8/a/f/8af3d42adbd9f2b29866df35043b5f1e.jpeg)
![Кексы домашние](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/2/d/a/2da112ae84345bcc09e23c2cebb9f333.jpeg)
Шаг 3: Выпекание маффинов
Разогрейте духовку до 180 градусов. Распределите тесто равномерно по силиконовым формочкам. Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до золотистого цвета. Проверьте готовность, воткнув в центр маффина деревянную шпажку - она должна выйти чистой.
Шоколадные маффины в силиконовых формочках готовы! Подавайте их теплыми или остуженными с чашкой ароматного чая. Приятного аппетита!