Представляем вам рецепт нежных шоколадных маффинов от Юлии Высоцкой. Эти маффины невероятно сочные, ароматные и просто тают во рту. Вас точно порадуют их нежные шоколадные вкус и невероятно аппетитный вид.
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- по желанию: орехи, ягоды или шоколадные капли для украшения
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формочки для маффинов.
2. Растопите темный шоколад сливочным маслом на водяной бане до однородной массы.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
4. Добавьте взбитые яйца и сахар в темный шоколад и масло, аккуратно перемешайте.
5. Просейте муку, разрыхлитель и соль в тесто, тщательно перемешайте.
6. Распределите тесто по формочкам, оставив немного места для подъема.
7. Украсьте маффины орехами, ягодами или шоколадными каплями.
8. Выпекайте маффины в разогретой духовке примерно 20-25 минут или до золотистого цвета.
9. Готовые маффины остудите на решетке перед подачей.
10. Приятного аппетита!