Нут – это зерно, богатое белком, которое используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Оно может быть основным компонентом или добавкой к различным кулинарным традициям. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов на основе нута.
Хумус
Хумус – это традиционное блюдо из Ближнего Востока, которое готовится из пюре нута, чеснока, тахини, оливкового масла и специй. Это отличная закуска, которую можно подавать с питой или овощами. Попробуйте приготовить хумус дома и украсьте его свежими травами и оливковым маслом.
Панированный нут
Панированный нут – это вкусное и питательное блюдо, которое можно использовать в качестве замены мясу. Нут обвивается в панко или другие хлебные крошки и обжаривается до золотистой корочки. Он отлично сочетается с салатом или картофельными оладьями.
Нутовый суп
Нутовый суп – это сытное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на основе нута и овощей. Добавьте в суп лук, морковь, сельдерей и специи по вкусу. Подавайте суп горячим и украсьте свежей зеленью.