Рыба терпуг горячего копчения – это блюдо, которое обязательно стоит попробовать! Это сочетание нежного мяса рыбы с ароматом копчения просто завораживает.
![Терпуг горячего копчения](https://94.img.avito.st/1280x960/6110794094.jpg)
![Терпких горячего копчения](https://chudo-prirody.com/uploads/posts/2021-08/1628430239_55-p-terpug-riba-zhivaya-foto-79.jpg)
![Терпуг горячего копчения](https://sun9-36.userapi.com/KUAGB1RkVhzt7V_esxf8YYaqGhwf3FDb0mtOUw/bBDvtTUeI6Y.jpg)
![Терпуг](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763851_58-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-61.jpg)
![Терпуг](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763868_18-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-19.jpg)
![Терпуг горячего копчения](https://kosulinobeer.ru/wp-content/uploads/2022/04/Горбуша-гк-scaled-1-2048x2048.jpg)
![Терпуг рыба копченая](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763882_46-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-49.jpg)
![Терпа горячего копчения](http://blogmaksa.ru/files/img/2020/03/20191228_112550-scaled.jpg)
![Терпуг рыба копченая](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763835_40-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-42.jpg)
![Терпуг горячего копчения](https://chudo-prirody.com/uploads/posts/2021-08/1628430264_102-p-terpug-riba-zhivaya-foto-142.jpg)
![Копчения терпуг](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763797_32-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-34.jpg)
![Дальневосточный окунь терпуг](https://sun9-26.userapi.com/impf/c830208/v830208093/132b13/16AGSp7VoDs.jpg?size=1280x853&quality=96&sign=ff74174d92942dad33554a5926ab0e91&c_uniq_tag=iL6C4CBHD5YFVy2vTFA2rT024YDhPTbrjeF1iuvbQIU&type=album)
![Копчения терпуг](http://blogmaksa.ru/files/img/2020/03/20191228_112606-scaled.jpg)
![Терпуг холодного копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763809_16-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-17.jpg)
![Терпуг вяленый](https://chudo-prirody.com/uploads/posts/2021-08/1628430170_83-p-terpug-riba-zhivaya-foto-121.jpg)
![Терпуг пласт холодного копчения](https://bahetle-sib.ru/storage/goods/139190_oZgHg.jpg)
![Рыба терпуг горячего копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763857_55-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-58.jpg)
![Полосатая рыба для копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763846_62-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-65.jpg)
![Рыба для копчения терпуг](https://chudo-prirody.com/uploads/posts/2021-08/1628430229_25-p-terpug-riba-zhivaya-foto-28.jpg)
Шаг 1: Подготовка рыбы
Прежде всего, необходимо приготовить рыбу для копчения. Очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности и промойте ее холодной водой. Затем нарежьте рыбу на порции.
![Терпуг рыба](http://chudo-prirody.com/uploads/posts/2021-08/1628430196_57-p-terpug-riba-zhivaya-foto-84.jpg)
![Рыба терпуг горячего копчения](http://flokus.ru/assets/drgalleries/238/big_terpug-retsept-kopcheniya.jpg)
![Окунь терпуг холодного копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763868_36-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-38.jpg)
![Копчения терпуг](https://sun9-43.userapi.com/impf/c625723/v625723288/235ee/aveUc2f0MdI.jpg?size=1280x960&quality=96&sign=d67e05fa2e6671ae53c8eec1ad00e7bb&c_uniq_tag=OmsP0w6ByjCTjZJAXCHuMSwcJsoJGpJTLNwPKNIKHkE&type=album)
![Судак горячего копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763839_17-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-18.jpg)
![Терпуг горячего копчения](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/09/kopchenoe-myaso-terpuga.jpg)
![Терпуг](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763865_12-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-13.jpg)
![Терпуг рыба Ладожское озеро](http://kartinkin.net/uploads/posts/2021-08/1629894096_20-kartinkin-com-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-26.jpg)
![Терпуг рыба](http://pic.rutubelist.ru/video/f3/52/f352c6a8c6ba21e180ad8ad5bb638d35.jpg)
![Судак горячего копчения](http://xn--80ajjucnfj.xn--p1acf/d/20170712_120407.jpg)
![Морской окунь горячего копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663722931_41-mykaleidoscope-ru-p-morskoi-okun-goryachego-kopcheniya-vkontak-49.jpg)
![Рыба терпуг горячего копчения](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-08/1629894141_25-kartinkin-com-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-32.jpg)
![Судак горячего копчения](https://cs8.pikabu.ru/post_img/big/2019/03/22/0/1553202214177168967.jpg)
![Сибас холодного копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763823_41-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-44.jpg)
![Терпуг горячего копчения](https://kopch.ru/wp-content/uploads/2017/03/kopchenie_v_multivarke_1.jpg)
![Терпуг](https://funart.pro/uploads/posts/2022-06/1654722160_12-funart-pro-p-riba-terpug-kholodnogo-kopcheniya-zhivotni-12.jpg)
![Рыба терпуг горячего копчения](https://stroy-tusa.ru/wp-content/uploads/b/4/8/b483b7d2adbb418334fc58fbed3ce37b.jpeg)
![Судак горячего копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763862_43-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-46.jpg)
![Рыба терпуг горячего копчения](https://chudo-prirody.com/uploads/posts/2021-08/1628430202_52-p-terpug-riba-zhivaya-foto-75.jpg)
![Рыба холодного копчения толстолобик](https://xn--80ajjucnfj.xn--p1acf/d/20170712_120520.jpg)
Шаг 2: Маринование
Для придания рыбе более насыщенного вкуса, ее рекомендуется замариновать. Подготовьте маринад из соли, сахара, перца и других специй по вашему вкусу. Затем поместите рыбу в маринад и оставьте на несколько часов.
![Сибас на гриле](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763802_38-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-40.jpg)
![Судак горячего копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763859_50-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-53.jpg)
![Терпуг скумбрия горячего копчения](https://sun9-1.userapi.com/impg/4wECkQEKQN86VGrWz_b0IwjYCLIMh_Hx5GINww/nqwaRXG_Sic.jpg?size=1280x846&quality=96&sign=242c650857491a7de1fa9091a17b23f8&c_uniq_tag=1hU6bDDpYhb0cX3zrYawYDANlD3j911n3sCKXzQspYk&type=album)
![Терпуг 800+](http://zabavniks.com/wp-content/uploads/ryba_terpug_foto_29_12104111.jpg)
![Окунь терпуг](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763836_26-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-27.jpg)
![Красноглазка рыба холодного копчения](https://chudo-prirody.com/uploads/posts/2021-08/1628464408_72-p-krasnoglazka-riba-zhivaya-foto-89.jpg)
![Кета теша горячего копчения](https://ros-net.ru/public/images/catalog/gallery/1621939611.png)
![Терпуг горячего копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763823_52-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-55.jpg)
![Терпуг холодного копчения](https://lol24.ee/public/pics/264297/264297621_3.jpg)
![Рыба терпуг горячего копчения](http://umnikov.ru/wp-content/uploads/2018/02/IMG_20180218_145235.jpg)
![Терпких горячего копчения](http://blogmaksa.ru/files/img/2020/03/20191228_110218-scaled.jpg)
![Сазан горячего копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763816_57-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-60.jpg)
![Терпуг скумбрия горячего копчения](http://blogmaksa.ru/files/img/2020/03/20191228_105210-scaled.jpg)
![Терпуг холодного копчения, (~ 800г)](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/thumbs/1663763845_42-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-45.jpg)
![Терпуг холодного копчения](http://i0.photo.2gis.com/images/branch/7/985162433750284_6ae7.jpg)
![Терпуг](https://funart.pro/uploads/posts/2022-06/1654722177_8-funart-pro-p-riba-terpug-kholodnogo-kopcheniya-zhivotni-8.jpg)
![Терпуг рыба копченая](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763846_45-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-48.jpg)
![Терпуг горячего копчения](http://chudo-prirody.com/uploads/posts/2021-08/1628430215_156-p-terpug-riba-zhivaya-foto-217.jpg)
![Сорожка горячего копчения](http://blogmaksa.ru/files/img/2020/03/20200119_085054-scaled.jpg)
![Рыба терпуг холодного копчения](http://img01.kupiprodai.ru/022017/1487586090840.jpg)
Шаг 3: Копчение
Для копчения рыбы терпуга вам понадобится специальный коптильный шкаф или гриль. Разожгите огонь и дайте ему прогореть до состояния углей. Уложите на решетку предварительно подготовленные порции рыбы и закройте коптильный шкаф. Копчите рыбу в течение 30-40 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и приятный аромат.
![Судак горячего копчения](https://funart.pro/uploads/posts/2022-06/1654722263_32-funart-pro-p-riba-terpug-kholodnogo-kopcheniya-zhivotni-32.jpg)
![Кефаль горячего копчения](https://funart.pro/uploads/posts/2022-06/thumbs/1654722241_44-funart-pro-p-riba-terpug-kholodnogo-kopcheniya-zhivotni-46.jpg)
![Окунь терпуг](http://dv-areal.ru/upload/iblock/053/05315bca6caaff584201f6503153f7c9.jpg)
![Терпуг жареный](https://sun9-65.userapi.com/impg/05b2lxW3xWR6hDpN7lL9gsLdCXXc23GLic0gfg/XJcnArU3gvg.jpg?size=959x1280&quality=96&sign=21acb5c8635573e4715bbf7f64d7f509&c_uniq_tag=Hcr7IRlBnFmUP-A45KJ-kxtASV-NsTmDfvCngyX_ySE&type=album)
![Окунь терпуг Курильский](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763834_22-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-23.jpg)
![Северный однопёрый терпуг](http://chudo-prirody.com/uploads/posts/2021-08/1628430230_63-p-terpug-riba-zhivaya-foto-91.jpg)
![Окунь терпуг Курильский](https://fish-premium.ru/wp-content/cache/thumb/4e/f5a4473b07b4e4e_1200x0.jpg)
![Терпуг холодного копчения, (~ 800г)](https://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/09/terpug-holodnogo-kopcheniya.jpg)
![Сельдь горячего копчения рецепт](https://i.ytimg.com/vi/FwdQsSO783g/maxresdefault.jpg?7857057827)
![Рыба голец горячего копчения](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663763867_49-mykaleidoscope-ru-p-riba-terpug-goryachego-kopcheniya-yeda-kra-52.jpg)
![Терпуг полосатый](https://sun9-82.userapi.com/impg/c857320/v857320969/151066/jR-j48cHj7k.jpg?size=960x1280&quality=96&sign=d6aab3a93534bd26f05adc9a1152b36d&c_uniq_tag=q5LgD5puao6Y7eDBVzU7068Jr2j2MfpJtKZD7lCEnPc&type=album)
![Терпуг горячего копчения](http://blogmaksa.ru/files/img/2020/03/20200119_085108-scaled.jpg)
![Филе терпуга](http://static-sl.insales.ru/images/products/1/7553/347635073/IMG_20200820_114246.jpg)
![Копченая рыба в Плесе](https://img.whaleshares.io/wls-img/eto-ka/584af63d9c72ab748a95c43e30483c6b37fe9019.jpeg)
![Окунь терпуг](https://fishlavka.ru/image/cache/catalog/terpug-1000x1000.jpg)
![Терпуг](https://bereg-nv.ru/upload/iblock/ea5/lu0y1busev8ouf8ckyyk0x02om200fw8.jpg)
![Терпуг](https://sportbar-obk.ru/wp-content/uploads/a/7/3/a7344dc51d33b07aab2e01fb7ea01154.jpeg)
![Судак горячей корчения](http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2015/01/05bb465436cc8f2b4c1ae6dfb614d147.jpg)
Шаг 4: Подача
Горяче копченую рыбу терпуг можно подавать как отдельное блюдо или использовать для приготовления различных закусок и салатов. Подайте рыбу с лимоном и свежей зеленью, и наслаждайтесь великолепным вкусом!