Шашлык по карски - это классическое блюдо кавказской кухни, которое пользуется популярностью во многих странах. Он отличается особой сочностью и неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
Для приготовления шашлыка по карски вам понадобятся:
- Свинина - 1 кг
- Лук - 2 шт
- Перец красный сладкий - 1 шт
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте мясо, нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Лук и перец нарежьте кольцами.
3. Смешайте масло, соль и перец в миске.
4. Положите мясо, лук и перец в миску с маринадом и оставьте на несколько часов.
5. Подготовьте угли для гриля и разожгите их.
6. Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя с луком и перцем.
7. Выложите шашлыки на гриль и жарьте до готовности, переворачивая время от времени.
8. Подавайте шашлык по карски горячим с соусом и свежими овощами.
Наши фотографии помогут вам насладиться видом этого великолепного блюда и вдохновиться на его приготовление.