Хотите приготовить вкусный домашний кекс с бананами? Тогда вы попали по адресу! В этой статье мы расскажем вам, как приготовить нежный и ароматный банановый кекс по рецепту энди шеф6. И самое лучшее - мы приложили множество фотографий, чтобы вы могли шаг за шагом следовать инструкции и получить отличный результат.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахара
- 4 яйца
- 300 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- ванильный экстракт (по вкусу)
Приготовление:
1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте взбитые яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.
3. В другой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.
4. Добавьте пюре из бананов в масляно-яичную смесь и хорошо перемешайте.
5. Просейте муку, разрыхлитель и соль через сито, добавьте в смесь и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
6. Добавьте ванильный экстракт по вкусу и еще раз хорошо перемешайте.
7. Перелейте тесто в предварительно смазанную и присыпанную мукой форму для кекса.
8. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут, или до готовности. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку - она должна остаться сухой.
9. Приготовленный кекс остудите в форме на решетке, а затем аккуратно выньте из формы.
10. Подавайте кекс на стол, нарезав его на порции. Приятного аппетита!