Хотите испечь вкусный и ароматный кекс с бананами? Тогда приготовьте банановый кекс по рецепту энди шеф, который мы предлагаем вам!
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка соли
- 1/4 стакана молока
- ванильный экстракт по вкусу
Приготовление:
1. В миске взбейте мягкое сливочное масло и сахар до образования пышной массы.
2. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
3. В отдельной миске разомните бананы до состояния пюре. Добавьте их в массу с маслом и сахаром.
4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
5. Постепенно добавьте сухую смесь в массу с бананами и маслом, чередуя с молоком. Не перетирайте тесто, только смешивайте до однородности.
6. Добавьте ванильный экстракт по вкусу и перемешайте.
7. Вылейте тесто в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой.
8. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия, около 45-50 минут или до золотистого цвета.
9. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, кекс готов.
10. Оставьте кекс на охлаждение, затем нарежьте на порции и подавайте.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт бананового кекса энди шеф. Приятного аппетита!