Торт павлова с лимонным курдом

В этой статье мы поделимся с вами рецептом торта павлова с лимонным курдом. Этот десерт обладает нежным кремовым вкусом и прекрасно подойдет для любого торжественного мероприятия.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

Лимонный курд с меренгой

24

25

26

27

28

29

30

31

Лимонный пирог с меренгой

32

Десерт Павловой с манго

33

Десерт лимонный курд с безе

34

35

Лимонный курд с меренгой

36

37

Ингредиенты:

- 6 белков

- 300 г сахара

- 2 ч.л. крахмала

- 1 ч.л. уксуса

- 200 мл взбитых сливок

- 4 яйца

- 150 г сахара

- 1 лимон

- 50 г сливочного масла

- 2 ч.л. крахмала

- 100 мл воды

- Сахарная пудра для украшения

38

39

40

41

42

43

Зефир с начинкой из лимонного курда

44

45

46

Меренговый рулет с манго

47

Тирамису с меренгой

48

49

50

51

Лимонная меренга

52

53

54

Лютик Lemon pie

55

56

57

58

Мусс из облепихи ресторанная подача

59

60

61

Десерт Павловой с манго

62

63

64

65

66

67

68

Как называется десерт названный в честь знаменитой балерины

69

70

71

72

73

Пирожные Павловой с голубикой

74

75

Приготовление:

1. Взбейте белки с сахаром до пиковой структуры. Добавьте крахмал и уксус, перемешайте.

2. Выложите получившуюся массу на противень, сформируйте круглую форму и отправьте в разогретую духовку на 120 градусов на 1 час.

3. Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте сок и цедру лимона, сливочное масло и крахмал. Поставьте на огонь и варите до загустения.

4. Приготовленный курд разрежьте пополам и разложите между пластами павловы.

5. Украсьте торт сахарной пудрой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!