Десерт павлова с лимонным курдом

Десерт павлова с лимонным курдом - это сочетание легкой и воздушной меренги с кисло-сладким лимонным курдом. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола и порадует своим нежным вкусом.

1

Пирожное из безе

2

3

4

5

6

Твёрдое белое пирожное

7

8

9

10

Безе манго маракуйя

11

Pantone Lemon Meringue

12

13

14

Украшение десертов кумкват

15

16

Тирамису с Лимончелло

17

Лимонный торт Азбука вкуса

18

Кокосовый крем с безе и соусом из маракуйи

19

20

21

22

23

24

Безе с бананом

25

26

27

28

Безе с лимонным кремом

29

Лимонное пирожное с меренгой

30

Прозрачный лимонный тарт

31

Безе со свежими ягодами

32

Лимонный чизкейк Джейми Оливера

33

34

35

Лемон Пай

36

37

Кухня меренга

38

39

40

Красивое пирожное безе с лавандой

41

42

Торт черника лимон

43

44

Яичница безе

45

Яблочный пирог с меренгой

46

47

Меренговый рулет манго маракуйя

48

49

Круассан лимонный с меренгой

50

51

52

53

54

55

Безе Павловой пирожные

56

Тарт лимонный курд и меренга

57

Lemon Meringue

58

Меренги без глютена

59

60

Воздушные пирожные

61

Лимонный чизкейк в ресторанах

62

63

Лимонный торт на белой тарелке

64

Лёгкие домашние пирожные

65

66

Шоколадный меренговый торт

67

68

69

Безе с кремом

Рецепт десерта павлова с лимонным курдом

Для приготовления десерта павлова с лимонным курдом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 белка
• 250 грамм сахара
• 1 чайная ложка крахмала
• Сок и цедра 2 лимонов
• 100 грамм сливочного масла
• 4 желтка
• Песок для посыпки

1. Взбейте белки с половиной сахара до пиков.

2. Постепенно добавьте оставшийся сахар и крахмал, продолжая взбивать.

3. Выложите получившуюся массу на противень и сформируйте круглую форму.

4. Выпекайте в духовке при 120°C в течение 1 часа.

5. В то время, пока меренга выпекается, приготовьте курд. Для этого смешайте в кастрюле цедру и сок лимона, сливочное масло, желтки и сахар.

6. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, нагревайте смесь до загустения.

7. Остудите курд и выложите его на охлажденную меренгу.

8. Посыпьте десерт песком и украсьте лимонными цедрой.

Ваш десерт павлова с лимонным курдом готов! Приятного аппетита!