13 августа 2023 /
0 комментариев
/
47 просмотров
Пироги дрожжевые - это незабываемый вкус детства. Теплый, ароматный и сочный, они покоряют сердца своим нежным тестом и разнообразием начинок.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
Рецепт пирогов дрожжевых
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл теплого молока
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 10 г сухих дрожжей
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- Начинка по вкусу: ягоды, фрукты, творог, повидло
Инструкции:
- Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и оставьте на 10 минут для активации.
- В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте разрыхлитель, яйца и активированные дрожжи с молоком. Постепенно влейте масло и замесите мягкое тесто.
- Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его до гладкости и эластичности. Положите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
- Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий прямоугольник. На половину прямоугольника выложите начинку по вкусу, затем аккуратно сложите тесто пополам и прижмите края.
- Переложите пироги на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте на 15-20 минут для повторного подъема.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пироги в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
- Дайте пирогам немного остыть, затем подавайте и наслаждайтесь!
Пироги дрожжевые - отличный выбор для чаепития или десерта. Они подойдут и для семейного ужина, и для праздничного стола. Попробуйте разные начинки и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка!