Толстые дрожжевые блины на кефире - это отличный выбор для вкусного завтрака или легкого обеда. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- щепотка соли
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду.
2. В другой миске взбейте яйцо и добавьте кефир. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно введите сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая до получения однородного теста без комочков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
5. Ложкой выложите порции теста на сковороду и разровняйте их, чтобы получились круглые блины.
6. Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Готовые блины выкладывайте на тарелку и подавайте с любимым начинкой или соусом.
8. Приятного аппетита!