Дрожжевые блины на сыворотке – это отличный выбор для тех, кто любит нежные и воздушные блины. Сыворотка придает им особый вкус и делает текстуру более легкой. Готовить такие блины очень просто, и результат вас приятно удивит.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан сыворотки
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду.
2. В другой миске взбейте яйцо и добавьте сыворотку, тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте смесь сыворотки и яйца в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и равномерно распределите его по поверхности.
6. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Подавайте горячие блины со сметаной, медом, вареньем или любыми другими дополнениями по вашему вкусу.
Приятного аппетита!