Эклеры шоколадные - это изысканный французский десерт, который покоряет своим нежным вкусом и аппетитным внешним видом. Они представляют собой воздушные пирожные, приготовленные из заварного теста и начиненные шоколадным кремом.
:max_bytes(150000):strip_icc()/chocolate-eclairs-recipe-1375148-hero-01-e9f7cc83531b4110ad0b6ef0cfb125d8.jpg)
Приготовление эклеров шоколадного вкуса
Для приготовления эклеров шоколадного вкуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Заварное тесто
- Шоколадный крем
- Шоколадная глазурь
1. Приготовьте заварное тесто, следуя рецепту. На самом деле, это совсем несложно. Вам понадобятся яйца, мука, молоко и сахар. Заварное тесто должно быть готово, когда оно будет однородной консистенции.
2. Выпекайте заварное тесто в форме эклеров до золотистого цвета. Не открывайте духовку во время выпекания, чтобы эклеры не опалились.
3. Приготовьте шоколадный крем, смешав шоколадные чипсы, сливки и сахар. Разогревайте на медленном огне, пока шоколад полностью не растворится и крем не станет густым.
4. Начиньте эклеры шоколадным кремом, используя кондитерский мешок с насадкой. Проколите эклеры с одной стороны и начините их кремом с другой стороны.
5. Покройте эклеры шоколадной глазурью. Для этого растопите шоколадную глазурь и погрузите эклеры в нее. Подождите, пока глазурь застынет.
Теперь ваше великолепное десертное блюдо - эклеры шоколадные - готово к подаче на стол. Украсьте их шоколадными стружками или посыпьте какао-порошком.