Шоколадный фондан с жидким центром - это божественный десерт, который сразу растапливает сердца любителей шоколада. Сочетание хрустящей корочки с нежной, тающей во рту начинкой вызывает настоящее наслаждение и удовольствие.
Как приготовить шоколадный фондан
1. Подготовьте формочки для выпечки и немного слипшийся сливочный масло. Обжарьте муку и какао в сухой сковороде на среднем огне до легкой ароматизации.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования густой массы. Добавьте таетющий шоколад и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
3. Постепенно добавьте смесь муки и какао в яично-шоколадную смесь, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
4. Вылейте тесто в подготовленные формочки, заполнив их примерно на 2/3. В центр каждой формочки поместите кусочек шоколада.
5. Выпекайте фонданы в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10-12 минут, до тех пор, пока края не станут хрустящими, а середина не станет жидкой.
6. Аккуратно выньте формочки из духовки и оставьте фонданы на 1-2 минуты, чтобы они слегка остыли. Затем переверните формочку на тарелку и аккуратно выньте фондан.
7. Подайте шоколадный фондан с жидким центром теплым, посыпав его сахарной пудрой и украсив свежими ягодами. Наслаждайтесь нежным и ароматным десертом в компании друзей и близких.
Приятного аппетита!
Загляните в нашу галерею фотографий, чтобы полюбоваться на шоколадные фонданы с жидким центром, которые оставят вас в восторге!