Клубничные капкейки – это совершенно идеальное лакомство для всех любителей клубники и выпечки. Сочный и ароматный бисквит, нежный крем и свежие ягоды делают эти капкейки настоящим угощением.
Рецепт клубничных капкейков
Для приготовления клубничных капкейков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сахара
- 4 яйца
- 250 гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 200 гр свежих клубничных ягод
1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до полного соединения.
3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску, затем постепенно добавьте смесь муки в тесто, продолжая взбивать.
4. Добавьте ванильный экстракт и аккуратно перемешайте тесто.
5. Нарежьте клубнику на небольшие кусочки и аккуратно добавьте их в тесто, оставляя немного для украшения.
6. Распределите тесто по формочкам для капкейков и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут, или до готовности.
7. Оставьте капкейки остывать, затем украсьте их оставшимися клубниками или приготовьте крем для дополнительного вкуса.
Теперь у вас есть прекрасный рецепт клубничных капкейков, который вы можете приготовить и насладиться вкусом вместе с семьей и друзьями. Не забудьте сделать фотографии, чтобы запечатлеть это вкусное мгновение!