Салат из кальмаров - это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Он идеально подходит как для повседневного ужина, так и для особого случая.
Ингредиенты:
- Свежие кальмары
- Салатные листья
- Помидоры
- Огурцы
- Лук
- Лимонный сок
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите кальмары от пленки и внутренностей. Промойте их холодной водой.
2. Подготовьте кальмары к приготовлению: высушите их полотенцем и нарежьте на кольца.
3. В большой кастрюле с кипящей водой добавьте соль. Погружайте кольца кальмаров в кипящую воду и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут нежными и прозрачными.
4. Охладите кальмары под холодной водой и отцедите.
5. Нарежьте овощи: помидоры, огурцы и лук.
6. В большой миске смешайте кальмары, овощи, салатные листья. Посолите, поперчите и добавьте лимонный сок и оливковое масло.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия соусом.
Подача:
Салат из кальмаров готов к подаче! Он отлично сочетается с кусочками свежего хлеба или картофельными чипсами. Приятного аппетита!